طريقة تحضير سلطة الفلفل مشوي

سلطة الفلفل المشوي

مقادير تحضيرسلطة الفلفل مشوي

  • 1 كلغ من الفلفل
  • القزبرة
  • المعدونس
  • الحامض
  • الكامون
  • الإبزار
  • الملح
  • الثوم
  • الزيت البلدية

طريقة تحضيرسلطة الفلفل مشوي

نشوي الفلفل و تترك لتبرد لبضع دقائق تزال عنه القشرة المحروقة ثم تقطع قطع صغيرة.
في إناء نمزج ملح حسب الذوق ، ملعقة من الإبزار، فص من الثوم المفروم، القزبرة و المعدونس، نصف كأس  من الحامض و أخيرا القليل من الزيت.
نضيف هذه المقادير إلى الفلفل و يخلط الكل.
تقدم سلطة الفلفل المشوي.

تعليقات