الثلاثاء، 1 مارس 2016

طريقة تحضير رغيفات مقليين في الزيت والعسل




المكونات

500 غ من الدقيق
الزيت
قبصة من الملح 
كأس من الحليب
ملعقة كبيرة من السكر سنيدة
ملعقة كبيرة من الميزينا (النشا)
2 فاني
زيت للقلي
العسل
اللوز للتزيين



طريقة التحضير

في إناء نقوم بخلط جميع المكونات و نضيف الحليب لجمع العجين.
نقوم بدلك العجين جيدا حتى الحصول على عجين لين.
نشكل كويرات من العجين مثل شكل المسمن.
نبسط العجين حتى تصبح رقيقة و نرش القليل من الزيت.
نطوي العجين على شكل مسمن مع دهنها بالزيت في كل مرة.
نقسم العجين  إلى قسمين و نبسطها من جديد، حتى تصبح رقيقة ثم نقطعها على شكل مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
ثم تقلى من الجهتين  في زيت ساخن.
ثم تغطس في العسل و تزين باللوز.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق