الأربعاء، 14 يونيو 2017

طريقة تحضير الخيار المخلل



طريقة تحضير الخيار المخلل

تركيز 10%  أي 100غ من الملح مع لتر من الماء و يوضع الخيار المرغوب تخليله ويترك لمدة ما بين أسبوع إلى أسبوعين و عند نضجه يغسل جيدًا من الملح.

فائدة:

الخيار المخلل ممنوع على أصحاب القلب و الشرايين و أصحاب الضغط الدموي لما يحتويه على نسبة من الصوديوم.

ملاحظة:

الفقوس لا يخلل
الخيار الصغير يخلل 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق