التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقة تحضير زبدة الكاوكاو أو الفول السوداني

زبدة الكاوكاو أو الفول السوداني


مكونات تحضير زبدة الكاوكاو أو الفول السوداني


كاوكاو أوالفول السوداني بدون قشر
زيت
القليل من الملح
سكر خشن حسب الذوق
القليل من الفاني

طريقة تحضير زبدة الكاوكاو أو الفول السوداني


نقوم بتسخين الكاوكاو أو الفول السوداني في مقلاة على نار هادئة.
نقوم بطحن الكاوكاو أو الفول السوداني جيداً.
نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ، القليل من الملح، القليل من السكر و الفانيلا و نعيد طحن الفول السوداني من جديد حثى الحصول على قوام كريمي، يمكن إضافة الزيت و إعادة الطحن للحصول على قوام خفيف كما يمكن الإحتفاظ بقوام سميك و ذالك حسب الرغبة.
بعد الحصول على زبدة الكاوكاو أو الفول السوداني توضع في قارورات من الزجاج و تحفظ في الثلاجة.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

ماهو ايلان أو الدخن

ما هو ايلان أو الدخن

هو إيلان بالمغربية أو الدخن باللغة العربية أو البشنة عند الفلاحين. إيلان هو حبوب كروية الشكل و صغيرة جدا، تكون بألوان مختلفة ( الأبيض الرمادي والأصفر). وهو نوع من أنواع الذرة، و يأتي بين الحبوب و القطاني.
يعتبر إيلان من بين النباتات التي تنمو على شكل سنابل تشبه القمح، يتراوح طولها ما بين 0.3م - 4.5م تقريبا، ويعد الدخن من أهم الحبوب الموجودة في العالم حيث يتم إستهلاكه من ثلث العالم تقريبا.

حبوب الدخن أو إيلان مصدر مهم للغذاء عند الكثير من الناس، وبالخصوص ساكنة (الهند- الصين- السودان- روسيا- النيجر- نيجيريا). فحبوب إيلان صالحة للأكل بحيث يستخرج منها الدقيق الصالح لصناعة الخبز البديل لدقيق القمح، و يطهى أيضا كالأرز أوحساء ايلان و يصنع منه الكعك... و تستخدم حبوب إيلان و كذا أوراقه و سيقانه لعلف الحيوانات.


طريقة تحضير الكرعة الحمراء معسلة

القرع أو اليقطين هو نبات عشبي ينمو في جميع الأقطار العربية، و يزرع على مدار العام و تجنى ثماره بعد خمسين يوم من زراعته. له العديد من الفوائد الصحية، إذ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د، والمعادن الأساسية مثل الحديد و النحاس و الفسفور و بعض الأملاح، الألياف الغذائية و البوتاسيوم و الكالسيوم.

فوائد الخرطال - الشوفان للجسم

الخرطال أو الشوفان أو قرطمان هو نبات عشبي حولي أي يعيش لسنة واحدة أو موسم زراعي واحد، و يعد من الحبوب الكاملة و يحتوي على بذور يقارب حجمها حبة القمح و الشعير، و تستخدم هذه البذور في تغذية الإنسان و الحيوان خصوصا الأحصنة و الدواجن.و يعتبر الشوفان من الأغذية الرخيصة و أيضا المغذية و يستخدم في تغذية الأطفال.

يؤكل الخرطال في الأساس كعصيدة  مع الحليب أو الفواكه و العسل و أصبح يؤكل مطبوخا مع اللحم و الطماطم، و يدخل كذالك في صناعة البسكويت و  حبوب الإفطار و الخبز.