تحضير رز بالحليب في الفرن

تحضير رز بالحليب في الفرن


مكونات تحضير رز بالحليب

لتر من الحليب
نصف كأس من الأرز
كأس من السكر
ملعقتين من النشا
كيس من خميرة الحلويات

طريقة تحضير رز بالحليب في الفرن


نضع رز على النار مع إضافة كأسين من الماء الساخن و نتركه حثى ينضج جيداً.
بعد أن ينضج رز جيداً نضيف إليه الحليب ثم السكر و كيس الفانيلا و نحرك الكل بواسطة ملعقة خشبية.
بعد أن يغلي رزلمدة 10 دقائق نقوم بإذابة النشا في ماء بارد و نضيفه تدريجياً للأرز.
نترك رز يغلي لمدة ما بين 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك.
نفرغ الخليط في أواني صغيرة تدخل الفرن و نفرغ ماء بارد على صينية الفرن.
عند نضج رز نلاحظ إرتفاع السطح و تغير اللون.
يقدم رز بالحليب في الفرن دافئ أو بارد حسب الرغبة.

تعليقات