الاثنين، 4 ديسمبر 2017

طريقة تحضير الزعلوك المغربي

المكونات


طماطم (2)
دنجال (3)
فلفل أخضر (1)
الفلفل الأحمر
الثوم مفروم
طماطم مركزة
البقدونس و القزبرة
الزيت البلدية
الإبزار
الملح
الحار

طريقة تحضير الزعلوك المغربي


ندهن كل من الفلفل الأخضر ، الطماطم ، الدنجال بالزيت و ندخلهم للفرن أو نكتفي بشويهم فوق البوطة.
نقشر كل من الطاطم و الفلفل و الدنجال ثم نقطعهم قطع صغيرة و نضيف التوابل المذكورة أعلاه.
نترك الكل فوق نار هادئة مع التحريك دون إضافة الماء.
يقدم الزعلوك المغربي باردا أو ساخنا.





ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق