التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقة تحضير الحرشة في الفرن بطريقة سهلة بالصور

 الحرشة في الفرن


مكونات الحرشة في الفرن بطريقة سهلة


400غ من الدقيق
170مل من الزيت النباتي
150غ من السكر سنيدة
60غ من الكوك
ياغورت
بيضتان
10غ من خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة فانيلا
قبصة ملح


طريقة تحضيرالحرشة في الفرن بطريقة سهلة


نمزج البيض مع السكر سنيدة و الزيت النباتي جيداً ثم نضيف الياغورت و الفاني و كذالك الملح ، ثم نضيف السميد الرقيق تدريجياً مع الإستمرار في الخلط مع إضافة خميرة الحلوى  و الكوك.
نترك خليط الحرشة لمدة نصف ساعة تقريباً ليتماسك جيداً.
نسخن الفرن على 180 درجة.
نشكل العجين على شكل كروي و نمرره على خليط السميد و الكوك ثم نبسط الحرشة باليد قليلاً.
ندخل الحرشة للفرن لمدة ما بين 12 إلى 15 دقيقة.


تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

ماهو ايلان أو الدخن

ما هو ايلان أو الدخن

هو إيلان بالمغربية أو الدخن باللغة العربية أو البشنة عند الفلاحين. إيلان هو حبوب كروية الشكل و صغيرة جدا، تكون بألوان مختلفة ( الأبيض الرمادي والأصفر). وهو نوع من أنواع الذرة، و يأتي بين الحبوب و القطاني.
يعتبر إيلان من بين النباتات التي تنمو على شكل سنابل تشبه القمح، يتراوح طولها ما بين 0.3م - 4.5م تقريبا، ويعد الدخن من أهم الحبوب الموجودة في العالم حيث يتم إستهلاكه من ثلث العالم تقريبا.

حبوب الدخن أو إيلان مصدر مهم للغذاء عند الكثير من الناس، وبالخصوص ساكنة (الهند- الصين- السودان- روسيا- النيجر- نيجيريا). فحبوب إيلان صالحة للأكل بحيث يستخرج منها الدقيق الصالح لصناعة الخبز البديل لدقيق القمح، و يطهى أيضا كالأرز أوحساء ايلان و يصنع منه الكعك... و تستخدم حبوب إيلان و كذا أوراقه و سيقانه لعلف الحيوانات.


طريقة تحضير الكرعة الحمراء معسلة

القرع أو اليقطين هو نبات عشبي ينمو في جميع الأقطار العربية، و يزرع على مدار العام و تجنى ثماره بعد خمسين يوم من زراعته. له العديد من الفوائد الصحية، إذ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د، والمعادن الأساسية مثل الحديد و النحاس و الفسفور و بعض الأملاح، الألياف الغذائية و البوتاسيوم و الكالسيوم.

فوائد الخرطال - الشوفان للجسم

الخرطال أو الشوفان أو قرطمان هو نبات عشبي حولي أي يعيش لسنة واحدة أو موسم زراعي واحد، و يعد من الحبوب الكاملة و يحتوي على بذور يقارب حجمها حبة القمح و الشعير، و تستخدم هذه البذور في تغذية الإنسان و الحيوان خصوصا الأحصنة و الدواجن.و يعتبر الشوفان من الأغذية الرخيصة و أيضا المغذية و يستخدم في تغذية الأطفال.

يؤكل الخرطال في الأساس كعصيدة  مع الحليب أو الفواكه و العسل و أصبح يؤكل مطبوخا مع اللحم و الطماطم، و يدخل كذالك في صناعة البسكويت و  حبوب الإفطار و الخبز.