الأربعاء، 29 نوفمبر 2017

تحضير كالينطي أو كلنتيكا أو شلوان


المكونات


200 غ من دقيق الحمص
لتر من الماء
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كأس من الزيت


طريقة تحضير كالينطي أو كلنتيكا أو شلوان


نضع الماء في إناء و نضيف إليه الملح و نخلط جيدا ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا و نضيف الدقيق الحمص بعد غربلته و نتركه يرتاح تقريبا من نصف ساعة إلى ساعة.
ندخل كالينتي للفرن نشعل الفرن من التحت على نار مهيلة و عند ملاحظة أنها نشفة نطفئ الفرن من التحت و نشعله من الفوق على نار متوسطة.
مدة الطهي ساعة بحسب كل فرن.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق