الأحد، 17 ديسمبر 2017

تحضير عجينة البيتزا بالبطاطس

المكونات

500غ من البطاطس
بيضة
ياغورت طبيعي
ملعقة زيت زيتون
ملح - إبزار
11غ من خميرة الحلوى
320غ من الدقيق

طريقة تحضير عجينة البيتزا بالبطاطس




نضع البطاطس في الكسكاس بعد التقشير و التقطيع و نتركها تنضج على البخار.
نطحن البطاطس بعد نضجها.
نضيف البيضة ، الياغورت، زيت الزيتون ثم الملح و الإبزار و خميرة الحلوى و نمزج الكل باليد جيداً.
نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع الإستمرار في المزج.
نضع العجين في الفرن بعد تبسيطه على طاوة الفرن و تك العجين بالشوكة.
فرن ساخن على درجة حرارة 180

إقتراح صلصة البيتزا
 4 طماطم مطحونة نضيف إليها الملح، إبزار، فلفل أحمر، زيت الزيتون و نتركها تنضج ثم نضيف علبة من الطون و نمزك الكل جيداً

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق