الأربعاء، 28 فبراير 2018

فوائد الفستق لجسم الإنسان

الفستق

الفستق أو الفستق الحلبي و المعروف بالمغرب بإسم البيستاش هو من الفواكه الجافة، و هي فاكهة محبوبة عند الصغار و الكبار، و شجرة الفستق هي شجرة المناخ الجاف أو شبه الجاف و يصل إرتفاعها حوالي 4 أمتار، موطن الفستق هو آسيا و بلاد الشام.

يدخل الفستق الحلبي في صناعة الحلويات الشرقية السورية الشهيرة، ويأكل كمكسرات متعددة النكهات أو طازجاً في موسمه السنوي. إلا أن زراعته تراجعت في السنوات الأخيرة بسبب ظروف الحرب وقطع الأشجار وقلة الاهتمام.
اسم الفستق الحلبي نسبة إلى حلب كمنطقة إشتهرت بزراعة هذه الشجرة منذ القدم لذلك فإذا ما ذكرت مدينة حلب فإنه يترافق معها الفستق الحلبي.

القيمة الغذائية للفستق

القيمة الغذائية للفستق هي كالتالي:
  • نسبة الذهون مرتفعة
  • المغنسيوم
  • البوتاسيوم
  • الفسفور
  • الحديد
  • الكالسيوم
  • النحاس
  • السيلينيوم و هو معدن مضاد للأكسدة
  • حمض الأوميكا 3
  • الفيتامينات A, K,E,B6
  • القليل من الألياف الغذائية ولاكنها ألياف قوية

فوائد الفستق للجسم

للفستق فوائد مهمة على جسم النسان و هي كالتالي:

  • يحفظ الجسم من السرطانات
  • يحفظ الجسم من الشيخوخة المبكرة
  • يحفظ الجسم من جميع التأكسدات
  • مفيد للمخ
  • جيد لأصحاب فقر الدم
  • مفيد لأصحاب القلب

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق