الاثنين، 5 فبراير 2018

أنواع القطاني

أنواع القطاني


ما هي القطاني؟


القطاني هي حبوب غنية بالبروتينات و الأملاح المعدنية و هي المكون الثاني في النظام الغذائي الصحي للإنسان، تشترك جميع أنواع القطاني في نسبة البروتين المرتفع ما بين 20 إلى 22 و الموليبد نيوم و هو معدن يوجد فقط في القطاني و هو معدن يحفز (السولفيت أوكسيديز). لذالك ينصح بتناول القطاني كل يوم خصوصا بالنسبة للأطفال الصغار لأنها تساعد على طرد السموم من الجسم.

تحتوي أيضا القطاني على مكون التريبتوفان الذي يعطي السيروتونين بنسبة مرتفعة، و الألياف الغذائية الموجودة في القطاني هي ألياف ذائبة من نوع جيد.
تعتبر القطاني بمثابة لحوم لأصحاب السكري لأنها جيدة و مغذية.

أنواع القطاني

أنواع القطاني هي كالتالي:
  • الحمص
  • الفول
  • العدس
  • الصويا (بالمغربية الصوجا)
  • الفاصولياء (بالمغربية اللوبيا)
  • البازلاء (بالمغربية الجلبانة)

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق