العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان و مصادرها

العناصر الغذائية المهمة

العناصر الغذائية تتكون من 11عنصر غذائي أو مجموعة غذائية مهمة للجسم و التي يجب أن تتناول على طول السنة لتجنب حدوث  أي نقص في جسم الإنسان.
هذه العناصر الغذائية مكملة لبعضها البعض لما تحتويه من البروتينات، الألياف، الفيتامينات، المعادن، مضادات الأكسدة، الدهون،الأملاح المعدنية، الكربوهيدرات...  و يعتبر أي نقص من هذه العناصر الغذائية له تأثير سلبي على صحة جسم الإنسان الذي ينتج عنه عدة أعراض سيئة في الجسم من بينها :

  1. ضعف الذاكرة
  2. الإرهاق
  3. الخمول
  4. الشيخوخة المبكرة...

العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان

العناصر الغذائية هي كالتالي:


  1. الفيتامينات
  2. البروتينات
  3. الأملاح المعدنية
  4. الكربوهيدرات
  5. الألياف الغذائية
  6. الدهون
  7. المعادن
  8. الماء


مصادر هذه العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان هي كالتالي:

  • النشويات
  • القطاني
  • الزيوت النباتية عموما و زيت الزيتون بالخصوص
  • الفواكه و الفواكه الجافة
  • الخضر
  • الحبوب الطبية
  • التوابل 
  • اللحوم
  • الألبان
  • الأسماك
  • الماء

تعليقات