الاثنين، 28 يناير 2019

طريقة تحضير البيصارة المغربية


المكونات


الفول اليابس
طماطم 1 مقطعة قطع صغيرة
بصلة 1 مقطعة قطع صغيرة
البقدونس - القزبرة
فصوص من الثوم
طماطم معلبة
زيت الزيتون



التوابل


الملح
الكمون
سكنجبير
الخرقوم
ابزار
الفلفل الأحمر


 طريقة التحضير


.ينقى الفول ثم يغسل جيدا 3 مرات و يترك في الماء قليلا
 في طنجرة نضع كل من الطماطم - البصل - الثوم - زيت
 .الزيتون - الطماطم المعلبة ثم التوابل
  .نصفي الفول من الماء و نضيفه للطنجرة ثم نضع الكل فوق نار هادئة
.بعض نضج الفول نقوم بطحن الكل 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق