طريقة تحضير البيصارة المغربية

المكونات

الفول اليابس
طماطم 1 مقطعة قطع صغيرة
بصلة 1 مقطعة قطع صغيرة
البقدونس – القزبرة
فصوص من الثوم
طماطم معلبة
زيت الزيتون

التوابل

الملح
الكمون
سكنجبير
الخرقوم
ابزار
الفلفل الأحمر

طريقة التحضير

ينقى الفول ثم يغسل جيدا 3 مرات و يترك في الماء قليلا
في طنجرة نضع كل من الطماطم – البصل – الثوم – زيت الزيتون – الطماطم المعلبة ثم التوابل

نصفي الفول من الماء و نضيفه للطنجرة ثم نضع الكل فوق نار هادئة

بعض نضج الفول نقوم بطحن الكل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *