مكونات معقودة البطاطس المغربية
بيضة
مربعات من الجبن الموتزريلا (إختياري)
القزبرة و البقدونس
ملعة من الثوم المفروم
بيضة
ملح+ كمون+ فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ الحار
طريقة تحضير معقودة البطاطس المغربية
نبدأ بخلط جميع المكونات للحصول على خليط متجانس ثم نكون كويرات و نضع بداخل كل واحدة قطعة من الجبن، و نبسط العجين على الشكل المبين في الصورة و أخيرا نضعها في الدقيق ثم في زيت ساخن.
تقدم معقودة البطاطس المغربية ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق