الاثنين، 20 نوفمبر 2017

كيكة بجوز الهند أو الكوك


المكونات


4 بيضات
130غ من سكر سنيدة
140ملل من الزيت
200ملل من عصير البرتقال أو الليمون
250غ من الدقيق مع قبصة من الملح 
2 معالق كبيرة من جوز الهند أو الكوك
2 أكياس من خميرة الحلويات
2 أكياس من سكر الفانيلا


للتزيين
مربى حسب الإختيار أو العسل
جوز الهند أو الكوك

طريقة التحضير


في إناء نضيف البيض، السكر، سكر الفانيلا و نخلط جيداً إما بالمضرب الكهربائي أو اليدوي، و عندما يتضاعف حجم الخليط نبدأ بإضافة الزيت شيئا فشيئاً مع الإستمرار في الخلط.
نضيف جوز الهند أو الكوك و عصير البرتقال و نخلط جيداً، ثم نضيف الدقيق و خميرة الحلويات مع التحريك جيداً.
في فرن مسخن مسبقاً ندخل الكيك للطهي.
نترك كيكة جوز الهند أو الكوك حتى يبرد تماماً ثم نقوم بتزينه.




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق