الاثنين، 4 ديسمبر 2017

تحضير كيكة الأرز -Cake sans gluten-


المكونات


200غ من الأرز المطحون
100غ من النشا
150غ من الزبدة
ملعقة صغيرة من البيكاربونات
كيس من الفانيلا
3 بيضات
ياغورت طبيعي



طريقة تحضير كيكة الأرز


نضع الزبدة في إناء مع السكر و نمزجهم مع بعض جيدا.
نضيف صفار البيض على خليط الزبدة و السكر و نمزج الكل ثم نضيف الفاني و الياغورت.
نضع كل من دقيق الأرز المطحون و النشا و البيكربونات و نمزجهم ثم نضيفهم إلى المكونات السابقة و نمزج الكل.
نخفق بياض البيض مع قبصة من الملح حتى يصبح كثيف.
نضيف خليط بياض البيضبالتدريج على خليط الكيك هذه الطريقة تساعد على الحصول على كيك هش و منتفخ.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق