الاثنين، 5 فبراير 2018

أنواع القطاني

أنواع القطاني


ما هي القطاني؟


القطاني هي حبوب غنية بالبروتينات و الأملاح المعدنية و هي المكون الثاني في النظام الغذائي الصحي للإنسان، تشترك جميع أنواع القطاني في نسبة البروتين المرتفع ما بين 20 إلى 22 و الموليبد نيوم و هو معدن يوجد فقط في القطاني و هو معدن يحفز (السولفيت أوكسيديز). لذالك ينصح بتناول القطاني كل يوم خصوصا بالنسبة للأطفال الصغار لأنها تساعد على طرد السموم من الجسم.

تحتوي أيضا القطاني على مكون التريبتوفان الذي يعطي السيروتونين بنسبة مرتفعة، و الألياف الغذائية الموجودة في القطاني هي ألياف ذائبة من نوع جيد.

تعتبر القطاني بمثابة لحوم لأصحاب السكري لأنها جيدة و مغذية.

أنواع القطاني

أنواع القطاني هي كالتالي:

هناك 4 تعليقات:

  1. السلام عليكم انا محتارة في كيفية تحضير القطاني هل يطحن ويمزج ام يطبخ مع بعض ام كل وجبة على حدى بل وطريقة تحضيره بختصار افيدونا افادكم الله

    ردحذف
  2. عليكم السلام و رحمة الله و بركاته اختي العزيز القطاني تطهى كل واحدة على حدة.
    فمثلا الحمص يرقد بالليل ثم يطهى مع البصل و التوابل و الطماطم مثل طريقة طبخ الفاصولياء و العدس. و بالنسبة للفول فهناك مقال يبين كيفية تحضيره بطريقة رائعة تستحق التجربة.شكرا على المتابعة.

    ردحذف
    الردود
    1. هناك أيضا طريقة تحضير الفاصولياء.

      حذف
    2. شكرا لكي اختي مريم وبارك الله فيك .واسفة على الازعاج مما ساطلبه ماهي طريقة تحضير الفاصوليا لوسمحت

      حذف