مرض السكري و النظام الغذائي المناسب للسيطرة عليه

مرض السكري و النظام الغذائي

ما هو السكري؟

 

مرض السكري هو حالة مزمنة بسبب نقص وراثي أو مكتسبة من إنتاج الأنسولين من قبل البنكرياس، أو حقيقة أن هذا الأنسولين غير نشط بما فيه الكفاية. هذا النقص يسبب زيادة في مستوى السكر في الدم (تركيز الجلوكوز في الدم) مما يؤدي بدوره إلى الآفات التي تؤثر على العديد من الأجهزة أو الأنظمة، وخاصة السفن والأعصاب.

هناك أساسا شكلين من مرض السكري:

  1.  المعروف  باسم السكري الذي يعتمد على الأنسولين، والتي البنكرياس غير قادر على إنتاج الأنسولين اللازمة للبقاء على قيد الحياة. يظهر هذا النموذج في معظم الأحيان لدى الأطفال والمراهقين، ولكن يتم تشخيص حالات أكثر وأكثر في مرحلة البلوغ.
  2. المعروف  باسم السكري غير المعتمدة على الأنسولين نتيجة لعدم قدرة الجسم على الاستجابة بشكل صحيح لعمل الأنسولين التي تنتجها البنكرياس. وهو أكثر شيوعا ويشكل حوالي 90 في المائة من جميع الحالات العالمية. وهو يحدث في معظم الأحيان عند البالغين، ولكن لوحظ بشكل متزايد عند المراهقين أيضا.

أشهر أعراض مرض السكري

 
  • العطش.
  • التعب والخمول
  • فقدان الوزن.
  • رؤية مضطربة، والتي قد تؤدي في نهاية المطاف إلى فقدان النظر
  • الحكة أو الفطريات التناسلية.
  • هناك أعراضٌ غريبة يمرّ بها مصاب مريض السّكر، وهي شغفُه الشّديد، وحبّه لتناول الحلويّات كثيراً، وإن كان من قبل الإصابة ليس من محبّي السّكريات، وليس مدمناً عليها 

أغذية صحية لمرضى السكري

  • الأسماك = الأطعمة البحرية ليست منخفضة فقط في الدهون المشبعة والكوليسترول، ولكنها غنية أيضا بالأحماض الدهنية أوميغا 3.
  • المكسرات و بذور الكتان = تناول أوقية من المكسرات – الغير مملحة – بشكل منتظم، يساعد على الحصول على الدهون المفيدة للجسم كما تساعد أيضا على التحكم بالجوع إضافة على الحصول على نسبة جيدة من المغنسيوم و الألياف.
  • حبوب القمح و الشوفان = مصدر مهم للألياف و البوتاسيوم
  • الطماطم ، الجزر ، البروكلي ، البطاطا الحلوة بديل للبطاطس العادية
  • الحليب و الياغورت خالي الدسم
  • التوت البري = يقلل من الإرتفاع المفاجئ و السريع من مستوى السكر في الدم
  • الحمضيات = البرتقال ، الجريب فروت ، الليمون. و من الضروري تناول أي منها بشكل يومي كما ينصح بعدم تناوله كعصير و إنما على شكله الطبيعي
  • الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن كالسبانخ م الملفوف الأخضر
  • الفاصوليا و العدس
  • اللفت
  • الثوم
  • البصل الأحمر
  • الهليون أو السكوم غني بالجلوتاثيون، مضادات الأكسدة التي تمنع آثار الشيخوخة والعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والسرطان. يساعد الهليون أيضا على التحكم في نسبة السكر في الدم وتحفيز إنتاج الأنسولين.
  • التفاح الخبر السار هو أن التفاح يحمينا أيضا من مرض السكري.
  • الأفوكادو غنية بالدهون النباتية غير المشبعة.
  • البطيخ والشمام
  • إيلان أو حبوب الدخن فعالة في منع ارتفاع السكر في الدم وتأخير الشعور بالجوع.
  • الفلفل الأحمر
  • الصوجا ومن المعروف أن منتجات الصويا مصدرا للبروتين عالي الجودة، وانخفاض في الدهون المشبعة والكوليسترول. كما أنها تحتوي على النياسين  والزنك والبوتاسيوم والحديد وحمض لينولينيك ألفا، وهو حمض دهني يمكن تحويله إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية، كما أنه يحتوي على إمكانية خفض مستويات المصل. الكولسترول.
  • القرفة غنية بالكروم، وهو معدن يزيد من آثار الأنسولين. هذا التوابل الشرقية يساعد على خفض نسبة السكر في الدم. الاستهلاك المنتظم من القرفة يقلل بشكل كبير من مستويات الجلوكوز الصيام لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. كما يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تسمى البوليفينول.
  • يعتبر زيت الزيتون واحدا من أكثر الزيوت صحة للاستهلاك البشري، ويحتوي على كميات كبيرة من المركبات المضادة للالتهابات. الدهون الصحية الموجودة في زيت الزيتون تمنع مقاومة الانسولين. وهو عنصر أساسي في العديد من أطباق البحر الأبيض المتوسط، وهذا هو على الارجح لماذا الناس على هذا النظام الغذائي.

وصفة لعلاج ألام الأسنان

علاج الام الاسنان

هل تعاني من وجع الأسنان؟ هل تريد علاج آلام الأسنان بشكل طبيعي وبسرعة؟ إذا كانت إجابتك “نعم”، فيجب عليك قراءة هذه الوصفة المنزلية الطبيعية الفعالة.

وصفة فعالة لعلاج الام الأسنان و تقوية اللثة و تزيل صداع الضرس.

مكونات الوصفة لعلاج الام الأسنان

9 معالق من خل التفاح
ملعقة صغيرة من الملح
2 حبات من القرنفل
الزعتر

طريقة تحضير وصفة علاج الام الأسنان

نقوم بتدفئة الخل و الملح كما يمكن تركه بارد و نضيف القرنفل و الزعتر و نقوم بالمضمضة

وصفة فعالة لعلاج نزلات البرد

علاج نزلات البرد

وصفة فعالة و سهلة في متناول الجميع و تقليدية لنزلات البرد و إلتهاب الحلق

مكونات الوصفة لعلاج نزلات البرد

عصير ليمونة
ربع ملعقة من القرفة
ملعقة صغيرة من العسل الحر
نصف ملعقة من الخرقوم – الكركم
عود واحد من القرنفل

طريقة تحضير الوصفة لعلاج نزلات البرد

نضع جميع المكونات السابقة مع بعض و نشرب الخليط.

فوائد الشوفان-الخرطال للأطفال

فوائد الشوفان-الخرطال للأطفال

الشوفان هو واحد من الأطعمة  المغذية للأطفال، لأنه يحتوي على المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور  والحديد  والبوتاسيوم والصوديوم . كما أنه يحتوي على الفيتامينات للنمو المناسب لجسم الطفل. أنه يحسن نظام المناعة.

يجعل الشوفان للطفل بشرة ناعمة وسلسة. فإنه يساعد في الحد من الحكة، والأكزيما، والطفح الجلدي، والإلتهاب. فهو يرطب البشرة ويجعلها ناعمة ونضرة.

يمكن للأطفال أكل الشوفان؟

وفقا لمنظمة الصحة العالمية، الشوفان هي الحبوب المثالية لإعطاء طفلك كأغذية الأولى بعد الرضاعة الطبيعية. في الواقع، ويعتقد أن الشوفان أفضل من الأرز. الشوفان سهل الهضم ولها قيم غذائية عالية. لذلك، الجواب هو نعم، يمكنك إعطاء الشوفان لطفلك لما يحتويه من الفيتامينات، الكالسيوم، البروتين، والمعادن.

متى يمكن للأطفال أكل الشوفان؟

يمكن إعطاء الشوفان للطفل بعد إكمال ستة أشهر. ليس هناك أي وقت محدد لإعطاء طفلك الشوفان، يمكنك إعطائها أي وقت من اليوم. كونه غذاء مغذي وسهل الهضم، يمكن أن يكون الشوفان طعاما مثاليا للأطفال الرضع الذين سيبدأون أول وجبة.

هل من الجيد إعطاء الشوفان للرضع والأطفال الصغار؟

نعم، انها فكرة جيدة تماما لإعطاء طفلك وجبة من الشوفان . فهو مصدر كبير من الألياف، الريبوفلافين، فيتامين B و B6 والبروتين والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والسيلينيوم.

فوائد الشوفان-الخرطال للأطفال


  • الشوفان يوفرالطاقة العالية.
  • يعزز جهاز المناعة. 
  • يزيد من النمو العقلي لدى الطفل. 
  • يساعد على نمو أسنان الطفل.
  • يساعد في تسهيل حركة الأمعاء.

إعطاء الشوفان لطفلك من سن مبكرة سيكون له فوائد صحية في وقت لاحق من الحياة.

فوائد زيت السمسم للجسم و الشعر

فوائد زيت السمسم للجسم و الشعر

زيت السمسم يأتي من بذور السمسم، و هو زيت نباتي أقل شهرة ولكن في الواقع هو واحد من أصح البدائل للزيوت النباتية العادية. بذور السمسم والمعروفة بالاسم العلمي سيساموم إنديكوم، هي بذور صغيرة  توجد أساسا في أفريقيا، ولكنها تنمو أيضا بأعداد أقل في شبه القارة الهندية.

وقد اكتسب زيت السمسم قليلا من الشعبية في السنوات الأخيرة لأنه غير مكلف نسبيا في الإستخراج . و يتم الحصول على أفضل زيت سمسم عندما تكون البذور ناضجة تماما، ويمكن استخدامه في الطهي، وهو الأكثر شيوعا في المأكولات الآسيوية، بما في ذلك الأطباق الصينية واليابانية، وجنوب شرق آسيا، فضلا عن المأكولات الشرق أوسطية.
كما تم استخدام زيت السمسم في التدليك، وذلك بسبب آثاره المفيدة على الجسم والجلد.

الفوائد الصحية لزيت السمسم

  • العناية بالشعر
 استخدم زيت السمسم تقليديا لتحسين صحة الشعر. يمكن أن يساعد على الاحتفاظ بلون الشعر الطبيعي وتقليل فقدان الشعر. وعلاوة على ذلك، فالآثار المضادة للبكتيريا في زيت السمسم يمكن أن تساعد على القضاء على مسببات الأمراض أو الهيئات الأجنبية التي يمكن أن تهاجم فروة الرأس أو الشعر.

  • العناية بالبشرة

    زيت السمسم غني بالزنك، وهو واحد من أهم المعادن لبشرتك. فإنه يمكن زيادة مرونة الجلد ونعومته، مما يساعد على الحد من ظهور بقع العمر والقضاء على الأمراض الجلدية، بما في ذلك الشيخوخة المبكرة. ويمكن أيضا استخدام زيت السمسم كعلاج من الشمس لأنه يخلق طبقة واقية على الجلد، وهي طريقة أخرى لحماية الجسم من المواد الأجنبية أو السموم التي تحصل من خلال الجلد في بعض الأماكن، وقد استخدمت حتى زيت السمسم لعلاج الأمراض الفطرية على الجلد.

    • يحمي صحة القلب

    مثل معظم الزيوت النباتية، زيت السمسم مفيد ولذيذ بسبب محتوى الأحماض الدهنية. أنه يحتوي على مجموعة واسعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، هذه الأحماض الدهنية تبقي نظام القلب والأوعية الدموية قوية ومستويات الكولسترول منخفضة. يمكن أيضا إسقاط مستويات الكولسترول ، وبالتالي الحد من تصلب الشرايين. وهذا يعني أنك أفضل حماية من نوبة قلبية والسكتة الدماغية إذا قمت بإضافة زيت السمسم إلى النظام الغذائي الخاص بك.

    • يحسن جودة العظام

    النحاس والزنك والكالسيوم هي المعادن الثلاثة التي هي جزء لا يتجزأ من نمو العظام في الجسم، وهو ما يعني أنه من خلال الحفاظ على المستوى المناسب من زيت السمسم في النظام الغذائي الخاص بك، يمكنك زيادة معدل نمو العظام والتنمية، فضلا عن السرعة في شفاء أو إعادة نمو العظام كذلك. زيت السمسم يمكن أن يساعدك على تجنب هشاشة العظام ومختلف أوجه الضعف الأخرى المرتبطة بالعمر في العظام.

    • يخفف من القلق
    تيروسين، في زيت السمسم متصلا مباشرة إلى النشاط السيروتونين في الدماغ، والتي يمكن أن تساعد على تعزيز المزاج أي إذا كنت تعاني من القلق أو الاكتئاب فزيت السمسم يمكن أن يعطيك دفعة إيجابية وتحويل مزاجك.
    • العناية بالفم

    ينصح بشدة زيت السمسم من قبل مهنيين الأسنان إذ أن التأثيرات القوية المضادة للبكتيريا لهذا الزيت هي السبب الرئيسي لهذه الزيادة في صحة الأسنان.

    • يمنع السرطان

    يحتوي زيت السمسم على مركب عضوي يسمى فيتات، والذي كان مرتبطا مباشرة بانخفاض في تطور السرطان. وعلاوة على ذلك، فإن مستوى المغنيسيوم في زيت السمسم مرتفع بشكل غير عادي، وهذا المعدن الأساسي يرتبط ارتباطا مباشرا بفرص انخفاض سرطان القولون. محتوى الكالسيوم هو أيضا مفيد جدا لمنع سرطان القولون.

    • يعزز الدورة الدموية والتمثيل الغذائي
    ارتفاع محتوى النحاس والزنك يعني أن الجسم قادر على العمل في مستوياته المثلى، وذلك أساسا لأن النحاس هو مطلوب لإنتاج خلايا الدم الحمراء. مع نسبة كبيرة من النحاس في زيت السمسم.
    • يقلل الالتهاب

    النحاس هو مادة مضادة للالتهابات الطبيعية ويمكن أن تساعد على الحد من الالتهاب وعدم الراحة من مختلف الظروف مثل النقرس والتهاب المفاصل. فهو يقلل من تورم المفاصل ويقوي العظام والأوعية الدموية، مما يساعد على الحفاظ على إطار قوي وقوي لسنوات عديدة، دون أي التهاب مؤلم.

    – إذا كنت تتناول أدوية تجلط الدم أو ترقق الدم، يجب عليك التحدث مع طبيبك قبل إضافة زيت السمسم إلى نظامك الغذائي. فهو يقلل من ضغط الدم ويخفف الدم كما هو، لذلك الجمع بين ذالك يمكن أن يكون خطر. 

    فوائد زيت جوز الهند للجسم

    حتى الآن، هناك أكثر من 1،500 من  الدراسات التي أتبتت أن زيت جوز الهند واحد من أصح الأطعمة على هذا الكوكب. فوائد زيت جوز الهند واستخداماتها تتجاوز ما يدركه معظم الناس.
    زيت جوز الهند هو واحد من الأطعمة القليلة التي يمكن تصنيفها على أنها “سوبرفوود”.

    وقد كشفت البحوث أخيرا أسرار هذا الزيت المدهش سوبرفوود: وهي الدهون الصحية التي تسمى الأحماض الدهنية المتوسطة. وتشمل هذه الدهون الفريدة من نوعها:

    • حمض الكابريليك
    • حمض اللوريك
    • حمض الكبريك

    حوالي 62 في المئة من الزيوت في جوز الهند تتكون من هذه الأحماض الدهنية الثلاثة الصحية، و 91 في المئة من الدهون في زيت جوز الهند هي الدهون المشبعة صحية.
    معظم الدهون التي نستهلكها تستغرق وقتا أطول للهضم، ولكن الأحماض الثلاثة الصحية  في زيت جوز الهند توفر مصدرا مثاليا للطاقة.
    وخلافا للأحماض الدهنية الطويلة السلسلة الموجودة في الزيوت النباتية، فإن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند فهي: 
    • أسهل في الهضم
    • لا يتم تخزينها بسهولة كما الدهون
    • مضاداة للميكروبات ومضادة للفطريات
    • أصغر في الحجم، مما يتيح نفاذية الخلية أسهل للطاقة الفورية
    • معالجتها من قبل الكبد، مما يعني أنها على الفور يتم تحويلها إلى الطاقة بدلا من تخزينها على أنها دهون
    كل هذا يوضح لماذا زيت جوز الهند  يطلق عليه (سوبرفوود).

    الفوائد الصحية لزيت جوز الهند

    زيت جوز الهند له العديد من الفوائد الصحية و هي كالتالي:



    • العناية بالشعر

    هل تعرف سبب الشعر الطويل والمشرق للمرأة في المناطق الساحلية الاستوائية؟ نعم، هو زيت جوز الهند. النساء في المناطق الساحلية الاستوائية في العالم يستخدمون هذا الزيت لشعرهم يوميا تقريبا. هذا زيت يساعد في النمو الصحي للشعر ويجعل شعرك لامع. بل هو أيضا فعال للغاية في الحد من فقدان البروتين، والتي إذا لم يتم التحقق منها يمكن أن يؤدي إلى مختلف الصفات غير الصحية في شعرك. هذا هو السبب في أنه يستخدم كما زيت العناية بالشعر.

    • العناية بالبشرة

    هل تعلم أن زيت جوز الهند يعمل بشكل كبير للبشرة؟ زيت جوز الهند هو زيت التدليك الممتاز الذي يعمل مرطب فعال على جميع أنواع البشرة، بما في ذلك الجلد الجاف. على عكس الزيوت المعدنية، ليس هناك فرصة لوجود أي آثار جانبية ضارة على الجلد من تطبيق هذا الزيت. ولذلك، فقد تم استخدامه بأمان لآلاف السنين لمنع جفاف وقشر الجلد.
     كما أنه يساعد في علاج مشاكل الجلد المختلفة، بما في ذلك الصدفية، والتهاب الجلد، والأكزيما، والتهابات الجلد الأخرى. لهذا السبب الدقيق، يشكل زيت جوز الهند المكون الأساسي لمختلف منتجات العناية بالجسم مثل الصابون والمستحضرات والكريمات التي تستخدم للعناية بالبشرة.  كما أنه يؤخر ظهور التجاعيد وترهل الجلد، والتي عادة ما تصاحب الشيخوخة. الائتمان إلى هذا المنفعة يذهب إلى خصائصها المضادة للأكسدة المعروفة.

    • فقدان الوزن

    زيت جوز الهند مفيد لفقدان الوزن أيضا. أنه يحتوي على الأحماض الدهنية قصيرة ومتوسطة السلسلة التي تساعد في خلع الوزن الزائد. وتشير الأبحاث إلى أنه يساعد على الحد من السمنة في البطن لدى النساء. كما أنه يسهل الهضم بالمقارنة مع الزيوت الصالحة للأكل الأخرى ويساعد في الأداء السليم للغدة الدرقية ونظام الغدد الصماء. وعلاوة على ذلك، فإنه يزيد من معدل الأيض في الجسم عن طريق إزالة الضغط على البنكرياس،  وحرق المزيد من الطاقة وفقدان الوزن . وبالتالي، الناس الذين يعيشون في المناطق الساحلية الاستوائية، الذين يستخدمون زيت جوز الهند كل يوم كما زيت الطهي الابتدائي، وعادة ما لا الدهون، السمنة أو زيادة الوزن. يركز العديد من الناس على التمارين لانقاص الوزن، من استخدام آلات داخلية مثل آلات الصحافة الساق إلى التمارين في الهواء الطلق مثل الجري ولعب الرياضة. في حين أن هذا هو نهج جيد لانقاص وزنه، بما في ذلك منتجات مثل زيت جوز الهند يعزز جهودك لفقدان الوزن.

    • يحسن الجهاز المناعي

    زيت جوز الهند هو أيضا جيدة لتحسين الحصانة الخاصة بك. أنه يقوي الجهاز المناعي لأنه يحتوي على مضادات الميكروبات الدهون، حمض اللوريك، حامض الكبريك وحامض الكابريليك، التي لها خصائص مضادة للفطريات، مضادة للجراثيم ومضاد للفيروسات. جسم الإنسان يحول حمض اللوريك إلى مونولورين، والتي دعمت البحوث كوسيلة فعالة للتعامل مع الفيروسات والبكتيريا التي تسبب أمراض مثل الهربس والأنفلونزا، الفيروس المضخم للخلايا، وحتى فيروس نقص المناعة البشرية. زيت جوز الهند يساعد في مكافحة البكتيريا الضارة مثل الليستيريا مونويتوجينس و هيليكوباكتر بيلوري، و بروتوزوا الضارة مثل الجيارديا لامبلي.

    • يعزز الهضم

    زيت جوز الهند يساعد على تحسين الجهاز الهضمي، وبالتالي، يمنع مختلف مشاكل المعدة والهضم المتعلقة بما في ذلك متلازمة القولون العصبي (إبس). الدهون المشبعة الموجودة في ذلك لها خصائص مضادة للميكروبات وتساعد في التعامل مع مختلف البكتيريا والفطريات والطفيليات التي يمكن أن تسبب عسر الهضم. كما أنه يساعد في امتصاص العناصر الغذائية الأخرى مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.

    • العناية بالأسنان

    الكالسيوم هو عنصر هام  لأسناننا.  زيت جوز الهند يسهل امتصاص الكالسيوم من قبل الجسم، فإنه يساعد في تطوير أسنان قوية. كما أنه يمنع تسوس الأسنان. وتشير الأبحاث الحديثة إلى أنها مفيدة أيضا في الحد من تشكيل اللويحة والتهاب اللثة الناجم عن البلاك.

    • يمنع المبيضات

    المبيضات، والمعروف أيضا باسم داء المبيضات الجهازية، هو مرض مأساوي الناجمة عن نمو المفرط وغير المنضبط من الخميرة تسمى المبيضات البيض في المعدة. جوز الهند يوفر الإغاثة من الالتهابات الناجمة عن المبيضات، على حد سواء خارجيا وداخليا. إن قدرته العالية على الاحتفاظ بالرطوبة تحافظ على الجلد من التشقق أو التقشير. حمض الكبريك، حمض الكابريليك، حمض الكابرويك، حمض الميريستيك وحامض اللوريك وجدت في زيت جوز الهند تساعد في القضاء على المبيضات البيض.

    • يسرع الشفاء

    عند تطبيقه على المناطق المصابة، يشكل زيت جوز الهند طبقة كيميائية تحمي جزء الجسم المصاب من الغبار الخارجي والهواء والفطريات والبكتيريا والفيروسات. وهو فعال للغاية على الكدمات لأنه يسرع عملية الشفاء من الأنسجة التالفة.

    • الوقاية من أمراض الكبد و الكلي

    وجود متوسطة الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية في زيت جوز الهند يساعد في الوقاية من أمراض الكبد. وذلك لأن هذه المواد يمكن تحويلها بسهولة إلى طاقة عندما تصل إلى الكبد، وبالتالي تقليل عبء العمل في الكبد وأيضا منع تراكم الدهون. كما أنه يساعد في منع أمراض الكلى والمرارة ويساعد على حل حصى الكلى. ويعتقد أيضا أن زيت جوز الهند مفيد في الحفاظ على البنكرياس.
     صحية عن طريق علاج التهاب البنكرياس

    • يساعد في علاج السرطان و الإيدز

    ويعتقد أن زيت جوز الهند يلعب دورا أساسيا في الحد من الحساسية الفيروسية لمرضى فيروس نقص المناعة البشرية والسرطان. وقد أظهرت البحوث الأولية مؤشرا على هذا التأثير من زيت جوز الهند على الحد من الحمل الفيروسي من مرضى فيروس نقص المناعة البشرية.

    • تخفيف الإجهاد

     زيت جوز الهند مهدئا جدا، وبالتالي فإنه يساعد في إزالة الإجهاد. تطبيقه على الرأس، تليها تدليك لطيف، يساعد على القضاء على التعب العقلي. وفقا للبحوث زيت جوز الهند البكر يعطي الإغاثة من الإجهاد ولها خصائص مضادة للأكسدة.

    • يساعد في علاج السكري

    زيت جوز الهند يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم، ويحسن إفراز الأنسولين. كما أنه يعزز فعالية استخدام الجلوكوز في الدم، وبالتالي، الوقاية والعلاج من مرض السكري.

    • العظام

     زيت جوز الهند يحسن قدرة الجسم على امتصاص المعادن الهامة. وتشمل هذه الكالسيوم والمغنيسيوم، وهي ضرورية لتطوير العظام. وهكذا، فمن المفيد جدا للنساء الذين هم عرضة لهشاشة العظام بعد منتصف العمر.

    • يعزز الطاقة

     زيت جوز الهند غالبا ما يستخدم من قبل الرياضيين، كمال الاجسام ومن قبل أولئك الذين لهم اتباع نظام غذائي. السبب وراء ذلك هو أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من الزيوت الأخرى، ومحتواه من الدهون بسهولة تحويلها إلى طاقة، وأنه لا يؤدي إلى تراكم الدهون في القلب والشرايين. فإنه يساعد على تعزيز الطاقة والقدرة على التحمل،  ويعزز أداء الرياضيين.

    طريقة التخلص من مشكل الغثيان

    طريقة التخلص من مشكل الغثيان

    الغثيان هو عدم ارتياح المعدة التي غالبا ما تأتي قبل القيء. التقيؤ هو الإخلاء الطوعي  أو غير الطوعي من محتويات المعدة عن طريق الفم.

    يعد الغثيان من أكثر الإضطرابات و المشاكل التي تصيب الكثير من الناس و تحديدا عند النساء في فترة الحمل، كما قد يكون أحد الأعراض لبعض الأمراض لذالك يجب الإنتباه جيدا فإذا تجاوز هذا الشعور مدة 48 ساعة يجب إستشارة الطبيب.

    الغثيان والقيء ليسا من الأمراض، بل هي أعراض للعديد من الحالات.

    ما هي أسباب الغثيان أو القيء؟


    • دوار الحركة أو دوار البحر
    • المراحل المبكرة من الحمل (يحدث الغثيان في حوالي 50٪ -90٪ من جميع حالات الحمل؛ والتقيؤ في 25٪ -55٪)
    • القيء الناجم عن الدواء
    • أمراض المرارة
    • تسمم غذائي
    • العدوى (مثل “انفلونزا المعدة”)
    • إفراط في الطعام
    • رد فعل على بعض الروائح أو الروائح
    • نوبة قلبية
    • ارتجاج أو إصابات الدماغ
    • ورم في المخ
    • قرحة المعدة
    • بعض أشكال السرطان
    •  بطء إفراغ المعدة (حالة يمكن أن ينظر إليها في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري)
    • ابتلاع السموم أو كميات مفرطة من الكحول

    هناك العديد من الطرق الطبيعية للتخلص من مشكل الغثيان

    من بين الطرق الطبيعية للتخلص من مشكل الغثيان نذكر ما يلي:

    الزنجبيل

    الزنجبيل المبشور أو شربه كشاي ساخن، له قدرة كبيرة على محاربة الغثيان.
    الطريقة الأمثل هي تقطيع الزنجبيل وغليه بالماء لمدة 7 دقائق، و شربه ساخناً.

    شاي النعناع

    يتوفر النعناع على العنصر المهدئ للمعدة بشكل كبير، و يبعد الشعور بالغثيان ألا و هو المينتول.

    ماء الأرز

    غلي الأرز في الماء، ثم تصفيته و شربه فاتراً.
    هذه الوصفة تساعد على الحد من الغثيان.

    فوائد الكرفس لمرضى السكري

    الكرفس والسكري

    كيفية استخدام الكرفس لعلاج مرض السكري

    الكرفس هو الخضار الذي ينتمي إلى عائلة البقدونس التي لديها العديد من الاستخدامات بما في ذلك المكونات للطبخ ويمكن أيضا أن تكون مختلطة في المشروبات. وبصرف النظر عن هذه الاستخدامات الهامة، يرتبط الكرفس والسكري بسبب الخصائص للكرفس الطبية المعروفة التي يمكن علاج أمراض مختلفة جانبا من مرض السكري.

    الفوائد الصحية للكرفس

    وقد ثبت استخدام الكرفس لعلاج السكري مع مرور الوقت ليكون فعال بسبب المغذيات الأساسية للكرفس الموجودة في النبات. وتشمل هذه العناصر الغذائية:

    العناصر الغذائية للكرفس

    • حمض الفوليك
    • المنغنيز
    • بوتاسيوم
    • الريبوفلافين
    • فيتامين B6
    • الكلسيوم
    • حمض البانتوثنيك
    • الفوسفور
    • المغنيسيوم
    • الكرفس منخفض جدا في الدهون المشبعة والكوليسترول، وهو مثالي جدا لمرضى السكر
    • فيتامين A
    • فيتامين سC
    • فيتامين K

     

    كيفية استخدام الكرفس لعلاج السكري

    مثل جميع المواد الغذائية الأخرى التي يجب أن تؤخذ من قبل مرضى السكري، يجب أيضا أن تؤخذ الكرفس في الاعتدال لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية العالية وخاصة عند المطبوخة. لذلك لمرضى السكر، تناول الكرفس الغير المطبوخ هو المثالي. يمكنك إضافة الكرفس في الحساء الخاص بك إذا كنت لا تستهلك عادة أكثر من كوبين من الحساء. يمكنك أيضا أن تستهلك الكرفس عن طريق إضافته إلى السلطة.
    طريقة أخرى لتناول الكرفس هو جعله في عصير. إعداد 5 أوقية من الكرفس، 6 أوقية من الجزر، و 2 أوقية من البقدونس.
    قطعها إلى قطع ووضع كل منهم في الخلاط. مزيج جيدا حتى يصبح على نحو سلس .
    كوب من عصير الكرفس يوميا بين الوجبة يساعدك على الوصول إلى الفوائد الصحية المرجوة.
    الكرفس هو أيضا جيد للمرض ذات الصلة بمرض السكري مثل ارتفاع ضغط الدم، والسمنة، وأمراض الكلى.
    الكرفس هو أيضا مفيد لأولئك الذين يعانون من الأرق لأنه يمكن تهدئة الأعصاب.

    فوائد زيت الزيتون على الصحة

    ما هو زيت الزيتون؟

    الزيتون هو فاكهة شعبية وصحية. زيت الزيتون هو الدهون التي تم الحصول عليها من شجرة الزيتون، وهو محصول شجرة تقليدية في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يتم الضغط على زيتون كامل لإنتاج هذا الزيت المميز.

    ويستخدم الزيت في مستحضرات التجميل والطب والطهي والصابون، ويستخدم أيضا كوقود للمصابيح التقليدية. جاء زيت الزيتون أصلا من البحر الأبيض المتوسط، ولكن اليوم يستخدم في جميع أنحاء العالم.في النظام الغذائي، يمكن أن تؤكل الزيتون كله أو المفروم، وأضاف إلى البيتزا وغيرها من الأطباق.

    الفوائد الصحية لزيت الزيتون لا مثيل لها، والبحوث تكشف عن المزيد من الفوائد كل يوم تقريبا. في الواقع، نحن فقط مجرد بداية لفهم الطرق لا تعد ولا تحصى زيت الزيتون يمكن أن يحسن صحتنا، وحياتنا. يعتبر زيت الزيتون حجر الزاوية في نظام غذاء البحر الأبيض المتوسط – وهو أساس غذائي لأفقر الثقافات في العالم.

    فوائد زيت الزيتون

    زيت زيت الزيتون يقلل من خطرالإصابة بالسكري

    تقليديا تم وصف نظام غذائي قليل الدسم لمنع الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب والسكري. في حين أظهرت الدراسات أن الوجبات الغذائية عالية الدهون قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض معينة مثل السرطان والسكري، ويبدو أن هذا هو نوع من الدهون التي تعول بدلا من كمية الدهون. ونحن نعلم الآن أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون الأحادية غير المشبعة مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والمكسرات والبذور يحمي فعلا من العديد من هذه الأمراض المزمنة.

    يمكن تخفيف أعراض مرض السكري عن طريق اتباع نظام غذائي غني بالألياف القابلة للذوبان من الفواكه والخضروات والدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون البكر الممتاز وانخفاض الدهون المشبعة والمعتدل في الكربوهيدرات. فإنه يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.

    زيت الزيتون يساعد في خفض ضغط الدم 

    زيت الزيتون البكر الممتاز يساعد في خفض كل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. وأظهرت إحدى الدراسات أن أربعة ملاعق من زيت الزيتون يوميا خفضت الحاجة إلى أدوية ضغط الدم في المشاركين.

     زيت الزيتون يساعد في  خفض الدهون (الكولسترول)

    ملعقتين كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميا يساعد في خفض الكوليسترول الكلي من خلال المساعدة على خفض الكولسترول  والدهون الثلاثية. أكثر من ذلك، فقد أظهرت للمساعدة في تحسين  الكولسترول.

    زيت الزيتون يحسن صحة القلب

    قلوبنا تبدأ بطبيعة الحال في التدهور مع التقدم في السن. اكتشف الباحثون الاسبان مؤخرا أن وظيفة بطانية الشرايين في كبار السن يمكن تحسينها من استهلاك الدهون الأحادية غير المشبعة، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز.

    زيت الزيتون يحد من الزهايمر

    وقد أظهرت الدراسات أن أوليوكانثال، وهو بوليفينول وجدت في زيت الزيتون البكر الممتاز، لديه القدرة على الحد من التدهور المعرفي الذي يأتي مع الشيخوخة، بما في ذلك مرض الزهايمر. البوليفينول، ومضادات الأكسدة القوية الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز، تساعد أيضا على مكافحة الإجهاد التأكسدي المرتبطة الشيخوخة.

    زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

    وأظهرت دراسة جديدة أجريت في فرنسا أن المشاركين الذين طبخوا واستهلكوا زيت الزيتون كان أقل بنسبة 41 في المئة من خطر السكتة الدماغية مقارنة مع تلك التي لم تستخدم زيت الزيتون على الإطلاق.

    زيت الزيتون يقي من هشاشة العظام

    يمكن أن يساعد استهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز على تحسين تمعدن العظام وتكلسها. فهو يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، وهو لاعب رئيسي في الوقاية من هشاشة العظام، والمساعدة في سماكة العظام.

    زيت الزيتون يقي البشرة من سرطان الجلد

    جنبا إلى جنب مع اتباع نظام غذائي متوسطي، فقد أظهرت دراسة أن  زيت الزيتون البكر الممتاز يساهم في الوقاية من شكل خطير من سرطان الجلد، سرطان الجلد الخبيث. تساعد الخصائص المضادة للأكسدة لزيت الزيتون البكر الممتاز على مقاومة الأكسدة من الشمس.

    زيت الزيتون يحارب السمنة

    نظام غذائي من الأطعمة الغنية بالمغذيات كمصدر رئيسي من السعرات الحرارية يساعد على تحسين الشبع، وبطبيعة الحال، الدهون هي عامل رئيسي في الشبع نشعر به  بعد تناول الطعام. ليس ذلك فقط ولكن الدهون تساعد على تحفيز المعدة لمساعدتنا على هضم الأطعمة التي نستهلكها. زيت الزيتون البكر الممتاز هو مثال على الدهون المغذية الكثيفة.

    زيت الزيتون يحمي من الإكتئاب

    النظام الغذائي الغني بزيت الزيتون يحمي من الأمراض العقلية، بما في ذلك الاكتئاب. الدهون بمثابة اللبنة الهامة لأغشية الخلايا. على هذا النحو بمثابة حماية مبطن للأعضاء والخلايا وكذلك عزل الأعصاب. في الواقع، الدهون تتكون من 60٪ من الدماغ.

    وصفات البطاطا الحلوة للأطفال

    البطاطا حلوة للأطفال

    القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة  مدهشة والطعم اللذيذ يجعل هذه بطاطا حلوة خيار آخر رائع للأغذية الأولى للطفل. البطاطا الحلوة عالية في فيتامين (A-C) وبيتا كاروتين وكذلك البوتاسيوم. البطاطا الحلوة تحتوي أيضا على كمية جيدة من فيتامين E والكالسيوم وغنية بالكربوهيدرات

    ومن المعروف أن البطاطا الحلوة باعتبارها واحدة من أصح الخضراوات، مما يجعلها خيارا طبيعيا للأطفال الرضع.
    البطاطا الحلوة والبطاطا هي فريدة من نوعها مع القيم الغذائية المختلفة. وفيما يلي الفوائد الصحية الرئيسية

    متى يمكن للأطفال تناول البطاطا الحلوة؟

    يمكن لطفلك أن يأكل البطاطا الحلوة بعد ستة أشهر من العمر، وهو الوقت الذي يمكن فيه إدخاله إلى الطعام الصلب . سوف تكون أيضا إدخال الخضروات الأخرى في نظامه الغذائي.

    وصفة البطاطا الحلوة مع الجزر

    المكونات

     حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم ،منظفة و مقشرة و مقطعة إلى مكعبات  
     3 حبات جزر مقشرة
     ¼ ملعقة صغيرة زعتر طازج

    طريقة تحضير البطاطا الحلوة مع الجزر

    تسلق البطاطا الحلوة و الجزر بالماء على النار لمدة 13-15 دقيقة ، حتى تصبح البطاطا و الجزر طرية و قابلين للهرس ، ثم يضاف الزعتر الطاج للخليط ، و يخلط جيداً ثم يوضع في أكياس أو زجاجة الرضاعة لإطعامها للطفل

    وصفة البطاطا حلوة بالتفاح و القرفة

    المكونات

    حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم ،منظفة و مقشرة و مقطعة إلى مكعبات
    1 حبة تفاح مهروسة
    ¼ ملعقة صغيرة قرفة
    ¾ كوب ماء للسلق

    طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالتفاح و القرفة

    يتم سلق البطاطا الحلوة بالماء المغلي لمدة ربع ساعة ، و تقشر التفاحة و تهرس بواسطة الخلاط الكهربائي ، ثم تتبل بالقرفة ، تخلط جميع المكونات و توضع معاً في قنينة الطفل القابلة للضغط ، و تطعم للطفل بواسطة ملعقة مناسبة

    وصفة البطاطا الحلوة بالحليب

    المكونات

     حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم ،منظفة و مقشرة و مقطعة إلى مكعبات
    ½ كوب حليب الأم او الحليب الصناعي 
    ¾ كوب ماء للسلق

    طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالحليب

    تسلق مكعبات البطاطا الحلوة و تصفى و تهرس ، و يضاف إليها الحليب ، ثم تطعم للطفل الرضيع بالملعقة.