الخميس، 16 مايو 2019

أين يتواجد الفسفور و ما هي الأغذية الغنية به



أين يتواجد الفسفور و ما هي الأغذية الغنية به


الفوسفور هو معدن أساسي يستخدمه جسم الانسان لبناء العظام، وخلق الطاقة وإنشاء خلايا جديدة للجسم.

الأغذية الغنية بالفسفور


يوجد الفوسفور في معظم الأطعمة، لكن بعض الأطعمة هي مصادر جيدة بشكل خاص. تقدم لكم مجلة مريم مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور.

خضروات و فواكه فصل الربيع



خضروات و فواكه فصل الربيع

ينتهي فصل الشتاء لتكون بداية فصل الربيع الجالب معه مجموعة متنوعة من الخضر و الفواكه الشهية و ذات القيمة الغذائية العالية و المميزة.

خضروات و فواكه فصل الربيع هي كالتالي:

خضروات فصل الربيع


  • السبانخ
  • القرنبيط (بالمغربية الشفلور)
  • البازلاء (بالمغربية الجلبانة)
  • الكوسا (بالمغربية القرعة الخضراء)
  • الفاصوليا الخضراء
  • البصل بالأوراق الخضراء
  • الجزر
  • الفول
  • اللفت
  • البقدونس و الكزبرة و الكرفس
  • الخس


فواكه فصل الربيع




ما هو الفسفور و ما هي فوائده على جسم الانسان

ما هو الفسفور

ما هو الفسفور


يعد الفسفور مكونًا مهمًا من مكونات العظام البشرية، مما يعني أنه سيكون من المستحيل أن يعمل الجسم بشكل طبيعي دون وجود كمية كافية من معدن الفسفور.

الاثنين، 22 أبريل 2019

مصادر الكالسيوم الغذائية


مصادر الكالسيوم

الانسان بحاجة إلى استهلاك كمية معينة من الكالسيوم لبناء والحفاظ على عظام قوية والتواصل الصحي بين الدماغ وأجزاء أخرى من الجسم. تم العثور على الكالسيوم بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة.كما  يتم إضافته أيضًا إلى بعض المنتجات، وفي المكملات الغذائية أيضا.

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

ما هو الكالسيوم و ما هي الكمية الموصى بها

ما هو الكالسيوم؟


الكالسيوم هو معدن ضروري للحياة. بالإضافة إلى دوره في بناء العظام والحفاظ عليها بصحة جيدة، فإن الكالسيوم يمكّن دمنا من التجلط، وعضلاتنا تتقلص، وقلبنا ينبض. حوالي 99 ٪ من الكالسيوم في أجسامنا يتواجد في عظامنا وأسناننا.

كل يوم، نفقد الكالسيوم من خلال الجلد والأظافر والشعر والعرق والبول والبراز. لا يمكن لأجسامنا إنتاج الكالسيوم الخاص به. لهذا السبب من المهم الحصول على ما يكفي من الكالسيوم من الطعام الذي نتناوله. عندما لا نحصل على الكالسيوم الذي يحتاجه جسمنا، فهو يكون مأخوذ من عظامنا. هذا أمر جيد في بعض الأحيان، ولكن إذا حدث ذلك كثيرًا، تصبح العظام ضعيفة وأسهل في الكسر.

أضرار اكليل الجبل على صحة الأنسان

أضرار اكليل الجبل


إكليل الجبل آمن للغاية عندما يستهلك بكميات غير مبالغ فيها. يعتبراكليل الجبل Rosemary آمنًا بالنسبة لمعظم الأشخاص عند استخدامه كدواء عند تناوله عن طريق الفم أو وضعه على الجلد أو استنشاقه كعلاج عطري.

فوائد اكليل الجبل المتعددة مهمة لصحة الأنسان و قد ثم تصنيفه على أنه  آمن من قبل إدارة الأغذية و العقاقير، إلا أن استخدامه المفرط على المدى الطويل له آثار جانبية. 

أضرار اكليل الجبل هي كالتالي:

الأحد، 21 أبريل 2019

فوائد اكليل الجبل الصحية

اكليل الجبل - الروزماري

اكليل الجبل

اكليل الجبل أو الروزماري Rosemary من الأعشاب العطرية و يصنف كذالك مع التوابل و يعرف باللهجة المغربية باسم اليازير أو أزير. 

اكليل الجبل هو عشب دائم الخضرة  في منطقة البحر الأبيض المتوسط. له أوراق شبيهة بالإبرة مع لمسة فضية وأزهار وردية أو أرجوانية أو بيضاء. 

إكليل الجبل واحد من أكثر الأعشاب الموجودة في صنف التوابل. تتمتع هذه العشبة بطعم دافئ ومرير ، لكنه يعطي نكهة رائعة ورائحة للشوربات والصلصات والخبز المحمص والحشو. يمكن استخدام اكليل الجبل على شكل مسحوق جاف أو أوراق و يمكن استخدام أوراقه لتحضير الشاي والزيوت الأساسية.