مجلة مريم

المكونات

3 بيضات
110غ من السكر سنيدة
110مل من الزيت
دانيت
ملعقة صغيرة من الفانيلا
2 أكياس من الكاكاو
150غ من الدقيق
2أكياس من خميرة الحلويات
5 معالق من الحليب

طريقة تحضير كيكة بالكاكاو و دانيت

نمزج كل من البيض و السكر سنيدة و الفاني بالمضرب اليدوي جيدا.
نضيف دانيت و نمزج جيدا ثم نضيف الزيت مع الإستمرار في الخلط.
نضيف الكاكاو و نصف كمية الدقيق مع الخميرة  و نمزج جيدا ثم نكمل الكمية المتبقية من الدقيق.
نضيف الحليب و نستمر في التحريك.
ندخل الكيكة بالكاكاو و دانيت للفرن.

المكونات

4 بيضات
150غ من السكر سنيدة
150ملل من الزيت
110مل من الحليب
100غ من النخالة
100غ من الدقيق
16غ من خميرة الحلويات
قبصة من الملح
ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة تحضير كيكة النخالة

نضع  البيض و سكر سنيدة و الفاني و الملح و نضرب الكل بالضراب الكهربائي.
نضيف الزيت النباتي شيئا فشيئا و الحليب مع الإستمرار في الخلط بالخلاط الكهربائي.
نأخذ النخالة نحمرها قليلا في مقلاة و نقوم بطحنها قليلا ثم بعد ذالك نطحنها جيدا و نضيفها إلى العناصر السابقة و نمزج الكل بالضراب اليدوي ثم نضيف خميرة الحلويات و الدقيق مع الإستمرار في الخلط.
ندخل كيكة النخالة للفرن.

المكونات

4 بيضات
150غ من السكر سنيدة
110مل من الحليب الساخن
150مل من الزيت
2 أكياس من الفانيلا
3 أكياس من خميرة الحلويات
200 غ من الدقيق
3 ملاعق كبار من السميد الناعم

طريقة تحضير كيكة بالحليب الساخن

نضع البيض مع السكر و الفاني و نخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب الساخن حتى الغليان شيئا فشيئا بكميات قليلة.
نضيف الزيت و نستمر في الخلط.
نضيف السميد الناعم و نخلط جيدا.
نضيف الدقيق بالتدريج مع الإستمرار في الخلط.
نضيف خميرة الحلويات و نخلط الكل.
ندخل الكيك بالحليب الساخن للفرن.

زيت الخروع هو زيت طبيعي يستخرج من شجرة الخروع  ، و هي شجرة يبلغ إرتفاعها 10م ، أزهارها عنقودية صفراء اللون و ثمارها محاطة بالأشواك ، و بذور هذه النبتة ذات طعم زيتي حار.
تستوطن أشجار الخروع في المناطق الحارة ، و تنمو في فصل الصيف.
إستخدم زيت الخروع على مر العصور في كتير من الإستعمالات الطبية و التجميلية و كذالك الغذائية.
يمتلك زيت الخروع خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا و الإلتهابات.

فوائد زيت الخروع للشعر

يحفز إستخدام زيت الخروع على نمو الشعر من 3 إلى 5 أضعاف النمو الطبيعي ، و يعود مفعول زيت الخروع في تطويل الشعر لإحتوائه على الأحماض الدهنية و الفيتامين ه .

• يشفي فروة الرأس من القشرة و من أي عدوى فطرية
• يعزز عمل الدورة الدموية على فروة الرأس
• يغذي بصيلات الشعر
• يحمي الشعر من التقصف و الجفاف
• يمنح الشعر الرطوبة
• يكتف أيضا شعر الرموش و الحاجبين

لتفادي مشكل العطرية أو التوابل التي تفقد رائحتها بعد مدة من طحنها و تصبح فاقدة لمفعولها في الطبخ.

• نأخذ كل نوع من العطرية و نضع تحت كل نوع العطرية غير مطحونة، و فوقها الباقي مطحون مثلاً :الإبزار من التحت حبوب الإبزار و من فوقه الإبزار مطحون.