![كيكة الأرز](https://3.bp.blogspot.com/-CBY5xaGM-k0/WihkQVCBUII/AAAAAAAAAs8/bC4gePci18IBCe0HhS90EsI6YLVZhML-QCLcBGAs/s1600/images%2B%252867%2529.jpg)
المكونات
200غ من الأرز المطحون
100غ من النشا
150غ من الزبدة
ملعقة صغيرة من البيكاربونات
كيس من الفانيلا
3 بيضات
ياغورت طبيعي
طريقة تحضير كيكة الأرز
نضع الزبدة في إناء مع السكر و نمزجهم مع بعض جيدا.
نضيف صفار البيض على خليط الزبدة و السكر و نمزج الكل ثم نضيف الفاني و الياغورت.
نضع كل من دقيق الأرز المطحون و النشا و البيكربونات و نمزجهم ثم نضيفهم إلى المكونات السابقة و نمزج الكل.
نخفق بياض البيض مع قبصة من الملح حتى يصبح كثيف.
نضيف خليط بياض البيضبالتدريج على خليط الكيك هذه الطريقة تساعد على الحصول على كيك هش و منتفخ.