![الخبيزة على الطريقة المغربية الخبيزة على الطريقة المغربية](https://3.bp.blogspot.com/-FhM1EZY4Ays/WKcS9ToAh4I/AAAAAAAAAI4/zbRtT-F0i-k9VgZukQD9cfOFSdE8iltOACLcB/s1600/images%2B%252811%2529.jpg)
مقاديرتحضيرالخبيزة على الطريقة المغربية
الخبيزة
الحامض
الكزبرة و البقدونس
الزيت البلدية
الكمون
الملح
الثوم
الفلفل الأحمر
الزيتون
طريقة تحضيرالخبيزة على الطريقة المغربية
نستعمل في المقادير ملعقة صغيرة بالنسبة للتوابل وكأس شاي صغير بالنسبة للزيت و الماء.
نعسل أوراق الخبيزة جيدا ثم نقطعها قطع صغيرة، نضعها في كسكاس مع أربعة فصوص من الثوم.
نترك الخبيزة تتبخر لمدة نصف ساعة.
نضع فصين من الثوم، الكزبرة و البقدونس مفرومة، نصف كأس من الزيت البلدية، ملعقة ملح و ملعقة فلفل أحمر و كذا ملعقة من الكامون على النار لمدة عشرة دقائق.
نزيل الخبيزة من الكسكاس و نتركها تطبخ لمدة عشرة دقائق في الطنجرة مع المكونات السابقة و إضافة ربع كأس من الحامض، تزين الخبيزة بالزيتون و تقدم ساخنة أو باردة.