طريقة تحضير الزعلوك المغربي

الزعلوك المغربي


مكونات الزعلوك المغربي


طماطم (2)
دنجال (3)
فلفل أخضر (1)
الفلفل الأحمر
الثوم مفروم
طماطم مركزة
البقدونس و القزبرة
الزيت البلدية
الإبزار
الملح
الحار

طريقة تحضير الزعلوك المغربي


ندهن كل من الفلفل الأخضر ، الطماطم ، الدنجال بالزيت و ندخلهم للفرن أو نكتفي بشويهم فوق البوطة.
نقشر كل من الطماطم و الفلفل و الدنجال ثم نقطعهم قطع صغيرة و نضيف التوابل المذكورة أعلاه.
نترك الزعلوك فوق نار هادئة مع التحريك دون إضافة الماء.
يقدم الزعلوك المغربي باردا أو ساخنا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *