مجلة العائلة العربية
الخبيزة أو البقولة هي نبات بري لا يزرع تجنى للأكل و تستعمل في الطب، موسمها فصل الشتاء.
زعفران ملعقة صغيرة
شاي 3 أكياس
عود قرفة
2 كؤوس حليب
يغلى الحليب مع القرفة و الزنجبيل و السكر٫و يصب المشروب في كؤوس التقديم.
ملعقة قرفة مطحونة
ملعقة شاي
تذاب القرفة في كأس من الماء و توضع على النار حتى الغليان
يضاف الزنجبيل و نستمر في التحريك.
يصب في فنجان و يحلى بالعسل و نضيف شرائح الليمون.
الكثير منا يعتقد أن غسالة الصحون لا تحتاج إلى التنظيف لأنها بباسطة تقوم بمهمة تنظيف كل من الأطباق و الكؤوس،ولكن هذا الإعتقاد خاطئ لأن الأوساخ و الذهون تترسب و تعلق في الغسالة ولأنها مكان مظلم ورطب ذالك يجعلها أرضية خصبة للبكتيريات. وهذا يؤدي مع مرور الوقت إلى تعطيلها. وبغسلها نضمن كفائتها في غسل الصحون جيدا.
إختارت لكم مجلة مريم 3 خطوات جد سهلة و غير مكلفة بالخل والبيكاربونات. صالحة لمعضم انواع غسالات الأطباق: بيكو سامسونج ال جي وبوش ..
كأس من الخل الأبيض
كأس من بيكاربونات الصودا
إفصلي الرف السفلي لتتمكّني من الوصول إلى مجرى المياه. تفحّصي هذا الجزء جيداً عن طريق إزالة الأوساخ المترسّبة من الصحون والأطباق.
تغسل الرفوف جيدا و تنشف.
إملئي طبقاً عميقاً بكأس من الخل الأبيض و ضعيه على الرف العلوي في الغسالة. وشغّلي الغسالة لدورة كاملة سينتشر الخل في جميع أنحاء الغاسلة من الداخل وهذا هو الهدف فالحمض داخل الخل يساعد على تفتيت أي بقايا الطعام داخل الغاسلة. ستلاحظين أنك تخلّصت من كافة الدهون والأوساخ بالإضافة إلى الروائح الكريهة التي كانت تفوح من الماكينة.
قومي برش كأس من بيكاربونات الصوديوم في أسفل الماكينة و شغليهاعلى أقصر دورة هذه المرة.بعد دقائق ستحصلين على غسالة صحون نظيفة و معقمة.
الغثيان هو عدم ارتياح المعدة التي غالبا ما تأتي قبل القيء. التقيؤ هو الإخلاء الطوعي أو غير الطوعي من محتويات المعدة عن طريق الفم.
يعد الغثيان من أكثر الإضطرابات و المشاكل التي تصيب الكثير من الناس و تحديدا عند النساء في فترة الحمل، كما قد يكون أحد الأعراض لبعض الأمراض لذالك يجب الإنتباه جيدا فإذا تجاوز هذا الشعور مدة 48 ساعة يجب إستشارة الطبيب.
هناك العديد من الطرق الطبيعية للتخلص من مشكل الغثيان
الزنجبيل المبشور أو شربه كشاي ساخن، له قدرة كبيرة على محاربة الغثيان.
الطريقة الأمثل هي تقطيع الزنجبيل وغليه بالماء لمدة 7 دقائق، و شربه ساخناً.
يتوفر النعناع على العنصر المهدئ للمعدة بشكل كبير، و يبعد الشعور بالغثيان ألا و هو المينتول.
غلي الأرز في الماء، ثم تصفيته و شربه فاتراً.
هذه الوصفة تساعد على الحد من الغثيان.
البرتقال نوع من أنواع الحمضيات، و هو مصدر جد مهم لفيتامين C إذ يساعد على إمتصاص الكالسيوم في الجسم.و يعتبر كذالك مصدر للصوديوم و البوتاسيوم، المغنيسيوم ،النحاس،الكبريت. و مصدر جيد للأحماض الأمينية و البيتاكاروتين و حمض الفوليك
فاكهة البرتقال معبأة بمضادات الأكسدة، و فيتامين C الذي يساعد على بناء الكولاجين، بحيت يشكل طبقة تحت الجلد تجعلك تبدو أصغر سناً.
البرتقال غني بمركبات الفلافونويد الذي يقلل الكولسترول و أكل البرتقال يوميا يحمي الشرايين و يقي من النوبات القلبية.
يحتوي البرتقال على حمض الفوليك الذي ينصح بتناوله لسيدات الحوامل، لأهميته في نمو خلايا دماغ الجنين و حمايته من التشوهات.
125غ من الشوكولاته السوداء
125غ من الزبدة
125غ من السكر سنيدة
60غ من الدقيق
3 بيضات
نذوب الشوكولا والزبدة في حمام مائي.
نرفع الوعاء عن النار ونضيف السكر ونخلط ثم نضيف صفار البيض واحد تلو الآخر. نضيف الطحين مع التحريك.
نخفق بياض البيض حتى يصبح متماسكاً جداً ونضيفه تدريجياً في مزيج الشوكولا مع التحريك بعملية تقليب.
نسكب المزيج في القالب بعد تبطينه بورق فرن ونخبزه في الفرن المسخن مسبقاً مدة 20-25 دقيقة.
الكرفس هو الخضار الذي ينتمي إلى عائلة البقدونس التي لديها العديد من الاستخدامات بما في ذلك المكونات للطبخ ويمكن أيضا أن تكون مختلطة في المشروبات. وبصرف النظر عن هذه الاستخدامات الهامة، يرتبط الكرفس والسكري بسبب الخصائص للكرفس الطبية المعروفة التي يمكن علاج أمراض مختلفة جانبا من مرض السكري.
500غ من البطاطس
بيضة
ياغورت طبيعي
ملعقة زيت زيتون
ملح – إبزار
11غ من خميرة الحلوى
320غ من الدقيق
نضع البطاطس في الكسكاس بعد التقشير و التقطيع و نتركها تنضج على البخار.
نطحن البطاطس بعد نضجها.
نضيف البيضة ، الياغورت، زيت الزيتون ثم الملح و الإبزار و خميرة الحلوى و نمزج الكل باليد جيداً.
نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع الإستمرار في المزج.
نضع العجين في الفرن بعد تبسيطه على طاوة الفرن و تك العجين بالشوكة.
فرن ساخن على درجة حرارة 180
إقتراح صلصة البيتزا
4 طماطم مطحونة نضيف إليها الملح، إبزار، فلفل أحمر، زيت الزيتون و نتركها تنضج ثم نضيف علبة من الطون و نمزك الكل جيداً
