طريقة تنظيف زجاجة الفرن الكهربائي

طريقة تنظيف زجاجة الفرن

مكونات تنظيف زجاجة الفرن الكهربائي

 خميرة الحلويات
الخل

طريقة تنظيف زجاجة الفرن الكهربائي

 نمزج كيس من خمارة الحلوى مع ربع كأس من الخل.
نضع المزيج على زجاجة الفرن و نبذأ بحك الزجاج جيدا.
نمسح زجاجة الفرن الكهربائي بمنديل نظيف.  

فوائد المندرين الصحية

فوائد المندرين

 المندرين أو ما يسمى ثمرة اليوسفي فاكهة شتوية لذيذة،و هي من الحمضيات تشبه البرتقال.
 يحتوي المندرين على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان فهو خزان للفيتامينات و المعادن الطبيعية و خصوصا الفيتامين C.

 الفوائد الصحية للمكونات الغذائية للمندرين

 البوتاسيوم

  1.  تحسين وظائف الكلي، الأعصاب ، العضلات، القلب و الجهاز الهضمي
  2.  يمنع هشاشة العظام
  3.  يقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدماغية
  4.  يمنع إرتفاع ضغط الدم 

 الألياف

  1.  تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ، أمراض القلب ، السمنة و إرتفاع الكوليسترول.
  2.  تقوي جهاز المناعة
  3.  تقوي الذاكرة

 حمض الفوليك

  1.  يساعد على بناء الأحماض النووية 
  2.  مهم في مراحل الحمل و الرضاعة للأجنة و الأطفال
  3.  مهم في بناء كرات الدم الحمراء

صبغ الفلافونويد

  1.  يكسب اللون البرتقالي
  2.  مضاد للأكسدة
  3.  يمنع الإصابة بمرض السكري

 فيتامين أ

  1.   مهم للنظر للأطفال
  2.  بناء خلايا الدم لهذا فهو جد مهم للمرأة الحامل

 فيتامين ج

  1.  يعمل على بناء الكولاجين الضروري للجلد
  2.  بناء الأنسجة و الأربطة في العظام
  3.  يقوي الجهاز المناعي
  4.  يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

    فوائد زيت جوز الهند للجسم

    حتى الآن، هناك أكثر من 1،500 من  الدراسات التي أتبتت أن زيت جوز الهند واحد من أصح الأطعمة على هذا الكوكب. فوائد زيت جوز الهند واستخداماتها تتجاوز ما يدركه معظم الناس.
    زيت جوز الهند هو واحد من الأطعمة القليلة التي يمكن تصنيفها على أنها “سوبرفوود”.

    وقد كشفت البحوث أخيرا أسرار هذا الزيت المدهش سوبرفوود: وهي الدهون الصحية التي تسمى الأحماض الدهنية المتوسطة. وتشمل هذه الدهون الفريدة من نوعها:

    • حمض الكابريليك
    • حمض اللوريك
    • حمض الكبريك

    حوالي 62 في المئة من الزيوت في جوز الهند تتكون من هذه الأحماض الدهنية الثلاثة الصحية، و 91 في المئة من الدهون في زيت جوز الهند هي الدهون المشبعة صحية.
    معظم الدهون التي نستهلكها تستغرق وقتا أطول للهضم، ولكن الأحماض الثلاثة الصحية  في زيت جوز الهند توفر مصدرا مثاليا للطاقة.
    وخلافا للأحماض الدهنية الطويلة السلسلة الموجودة في الزيوت النباتية، فإن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند فهي: 
    • أسهل في الهضم
    • لا يتم تخزينها بسهولة كما الدهون
    • مضاداة للميكروبات ومضادة للفطريات
    • أصغر في الحجم، مما يتيح نفاذية الخلية أسهل للطاقة الفورية
    • معالجتها من قبل الكبد، مما يعني أنها على الفور يتم تحويلها إلى الطاقة بدلا من تخزينها على أنها دهون
    كل هذا يوضح لماذا زيت جوز الهند  يطلق عليه (سوبرفوود).

    الفوائد الصحية لزيت جوز الهند

    زيت جوز الهند له العديد من الفوائد الصحية و هي كالتالي:



    • العناية بالشعر

    هل تعرف سبب الشعر الطويل والمشرق للمرأة في المناطق الساحلية الاستوائية؟ نعم، هو زيت جوز الهند. النساء في المناطق الساحلية الاستوائية في العالم يستخدمون هذا الزيت لشعرهم يوميا تقريبا. هذا زيت يساعد في النمو الصحي للشعر ويجعل شعرك لامع. بل هو أيضا فعال للغاية في الحد من فقدان البروتين، والتي إذا لم يتم التحقق منها يمكن أن يؤدي إلى مختلف الصفات غير الصحية في شعرك. هذا هو السبب في أنه يستخدم كما زيت العناية بالشعر.

    • العناية بالبشرة

    هل تعلم أن زيت جوز الهند يعمل بشكل كبير للبشرة؟ زيت جوز الهند هو زيت التدليك الممتاز الذي يعمل مرطب فعال على جميع أنواع البشرة، بما في ذلك الجلد الجاف. على عكس الزيوت المعدنية، ليس هناك فرصة لوجود أي آثار جانبية ضارة على الجلد من تطبيق هذا الزيت. ولذلك، فقد تم استخدامه بأمان لآلاف السنين لمنع جفاف وقشر الجلد.
     كما أنه يساعد في علاج مشاكل الجلد المختلفة، بما في ذلك الصدفية، والتهاب الجلد، والأكزيما، والتهابات الجلد الأخرى. لهذا السبب الدقيق، يشكل زيت جوز الهند المكون الأساسي لمختلف منتجات العناية بالجسم مثل الصابون والمستحضرات والكريمات التي تستخدم للعناية بالبشرة.  كما أنه يؤخر ظهور التجاعيد وترهل الجلد، والتي عادة ما تصاحب الشيخوخة. الائتمان إلى هذا المنفعة يذهب إلى خصائصها المضادة للأكسدة المعروفة.

    • فقدان الوزن

    زيت جوز الهند مفيد لفقدان الوزن أيضا. أنه يحتوي على الأحماض الدهنية قصيرة ومتوسطة السلسلة التي تساعد في خلع الوزن الزائد. وتشير الأبحاث إلى أنه يساعد على الحد من السمنة في البطن لدى النساء. كما أنه يسهل الهضم بالمقارنة مع الزيوت الصالحة للأكل الأخرى ويساعد في الأداء السليم للغدة الدرقية ونظام الغدد الصماء. وعلاوة على ذلك، فإنه يزيد من معدل الأيض في الجسم عن طريق إزالة الضغط على البنكرياس،  وحرق المزيد من الطاقة وفقدان الوزن . وبالتالي، الناس الذين يعيشون في المناطق الساحلية الاستوائية، الذين يستخدمون زيت جوز الهند كل يوم كما زيت الطهي الابتدائي، وعادة ما لا الدهون، السمنة أو زيادة الوزن. يركز العديد من الناس على التمارين لانقاص الوزن، من استخدام آلات داخلية مثل آلات الصحافة الساق إلى التمارين في الهواء الطلق مثل الجري ولعب الرياضة. في حين أن هذا هو نهج جيد لانقاص وزنه، بما في ذلك منتجات مثل زيت جوز الهند يعزز جهودك لفقدان الوزن.

    • يحسن الجهاز المناعي

    زيت جوز الهند هو أيضا جيدة لتحسين الحصانة الخاصة بك. أنه يقوي الجهاز المناعي لأنه يحتوي على مضادات الميكروبات الدهون، حمض اللوريك، حامض الكبريك وحامض الكابريليك، التي لها خصائص مضادة للفطريات، مضادة للجراثيم ومضاد للفيروسات. جسم الإنسان يحول حمض اللوريك إلى مونولورين، والتي دعمت البحوث كوسيلة فعالة للتعامل مع الفيروسات والبكتيريا التي تسبب أمراض مثل الهربس والأنفلونزا، الفيروس المضخم للخلايا، وحتى فيروس نقص المناعة البشرية. زيت جوز الهند يساعد في مكافحة البكتيريا الضارة مثل الليستيريا مونويتوجينس و هيليكوباكتر بيلوري، و بروتوزوا الضارة مثل الجيارديا لامبلي.

    • يعزز الهضم

    زيت جوز الهند يساعد على تحسين الجهاز الهضمي، وبالتالي، يمنع مختلف مشاكل المعدة والهضم المتعلقة بما في ذلك متلازمة القولون العصبي (إبس). الدهون المشبعة الموجودة في ذلك لها خصائص مضادة للميكروبات وتساعد في التعامل مع مختلف البكتيريا والفطريات والطفيليات التي يمكن أن تسبب عسر الهضم. كما أنه يساعد في امتصاص العناصر الغذائية الأخرى مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.

    • العناية بالأسنان

    الكالسيوم هو عنصر هام  لأسناننا.  زيت جوز الهند يسهل امتصاص الكالسيوم من قبل الجسم، فإنه يساعد في تطوير أسنان قوية. كما أنه يمنع تسوس الأسنان. وتشير الأبحاث الحديثة إلى أنها مفيدة أيضا في الحد من تشكيل اللويحة والتهاب اللثة الناجم عن البلاك.

    • يمنع المبيضات

    المبيضات، والمعروف أيضا باسم داء المبيضات الجهازية، هو مرض مأساوي الناجمة عن نمو المفرط وغير المنضبط من الخميرة تسمى المبيضات البيض في المعدة. جوز الهند يوفر الإغاثة من الالتهابات الناجمة عن المبيضات، على حد سواء خارجيا وداخليا. إن قدرته العالية على الاحتفاظ بالرطوبة تحافظ على الجلد من التشقق أو التقشير. حمض الكبريك، حمض الكابريليك، حمض الكابرويك، حمض الميريستيك وحامض اللوريك وجدت في زيت جوز الهند تساعد في القضاء على المبيضات البيض.

    • يسرع الشفاء

    عند تطبيقه على المناطق المصابة، يشكل زيت جوز الهند طبقة كيميائية تحمي جزء الجسم المصاب من الغبار الخارجي والهواء والفطريات والبكتيريا والفيروسات. وهو فعال للغاية على الكدمات لأنه يسرع عملية الشفاء من الأنسجة التالفة.

    • الوقاية من أمراض الكبد و الكلي

    وجود متوسطة الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية في زيت جوز الهند يساعد في الوقاية من أمراض الكبد. وذلك لأن هذه المواد يمكن تحويلها بسهولة إلى طاقة عندما تصل إلى الكبد، وبالتالي تقليل عبء العمل في الكبد وأيضا منع تراكم الدهون. كما أنه يساعد في منع أمراض الكلى والمرارة ويساعد على حل حصى الكلى. ويعتقد أيضا أن زيت جوز الهند مفيد في الحفاظ على البنكرياس.
     صحية عن طريق علاج التهاب البنكرياس

    • يساعد في علاج السرطان و الإيدز

    ويعتقد أن زيت جوز الهند يلعب دورا أساسيا في الحد من الحساسية الفيروسية لمرضى فيروس نقص المناعة البشرية والسرطان. وقد أظهرت البحوث الأولية مؤشرا على هذا التأثير من زيت جوز الهند على الحد من الحمل الفيروسي من مرضى فيروس نقص المناعة البشرية.

    • تخفيف الإجهاد

     زيت جوز الهند مهدئا جدا، وبالتالي فإنه يساعد في إزالة الإجهاد. تطبيقه على الرأس، تليها تدليك لطيف، يساعد على القضاء على التعب العقلي. وفقا للبحوث زيت جوز الهند البكر يعطي الإغاثة من الإجهاد ولها خصائص مضادة للأكسدة.

    • يساعد في علاج السكري

    زيت جوز الهند يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم، ويحسن إفراز الأنسولين. كما أنه يعزز فعالية استخدام الجلوكوز في الدم، وبالتالي، الوقاية والعلاج من مرض السكري.

    • العظام

     زيت جوز الهند يحسن قدرة الجسم على امتصاص المعادن الهامة. وتشمل هذه الكالسيوم والمغنيسيوم، وهي ضرورية لتطوير العظام. وهكذا، فمن المفيد جدا للنساء الذين هم عرضة لهشاشة العظام بعد منتصف العمر.

    • يعزز الطاقة

     زيت جوز الهند غالبا ما يستخدم من قبل الرياضيين، كمال الاجسام ومن قبل أولئك الذين لهم اتباع نظام غذائي. السبب وراء ذلك هو أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من الزيوت الأخرى، ومحتواه من الدهون بسهولة تحويلها إلى طاقة، وأنه لا يؤدي إلى تراكم الدهون في القلب والشرايين. فإنه يساعد على تعزيز الطاقة والقدرة على التحمل،  ويعزز أداء الرياضيين.

    طريقة تحضير غريبة البهلة بالصور

    غريبة البهلة


    مكونات غريبة البهلة


    250غ من الدقيق
    75غ من السكر
    75غ من الزبدة 
    8سل من الزيت
    10غ من خميرة الحلويات
    نصف ملعقة من القرفة المطحونة
    قبصة ملح
    20غ من الزنجلان المحمص
    20غ من اللوز المحمص و المجروش


    طريقة تحضيرغريبة البهلة


    نضع الدقيق في إناء و نضيف إليه الزبدة و نمزجهم جيداً مع بعض.
    نضيف السكر ، الزنجلان ، اللوز ، القرفة ، الملح و نمزج جميع العناصر جيداً.
    نضيف الزيت و نجمع الخليط باليدين ثم نضيف خميرة الحلوى.
    نسخن الفرن على 170 درجة.
    نشكل الغريبة مثل الصورة أعلاه.
    ندخل غريبة البهلة للفرن لمدة 20 دقيقة.

    نصائح للحصول على كيك هش واسفنجي

    صورة عمل الكيكة الهشة

    اليك بعض النصائح للحصول على كيك هش بكل سهولة

    للحصول على كيك هش تتبعوا هذه النصائح التالية:
    • يجب الحرص على أن تكون جميع مكونات الكيك بدرجة حرارة الغرفة.
    • تسخين الفرن قبل البدء بخلط الكيك.
    • وضع الدقيق،النشا و خميرة الحلويات مع بعض مع الحرص على القيام بنخلهم مرتين.
    • القيام بخفق البيض جيدا لمدة ربع ساعة دون توقف
    • إضافة الدقيق شيئا فشيئا و ليس دفعة واحدة.
    • الحرص على رفع اليدين إلى الاعلى عند إفراغ الكيك على صينية الفرن.
    • وضع قالب الحلوى في المجمد قليلا بعض ذهنه بالزبدة و رشه بالدقيق.
    • تجنب فتح الفرن قبل نضج الكيك.
    • إختبار نضج الكيك بواسطة عود خشبي أو سكين من الوسط و ليس من الجوانب.
    • لا تترك الكيك مدة أطول من المناسب لتجنب جفافها.
    • بعد التأكد من نضج الكيك يطفئ الفرن و يفتح الباب عليه و تترك الكيك تمدة 5 دقائق تقريبا.
    • لا يقلب الكيك في إناء اخر و لا يزيين  إلا بعد أن يبرد تماما.

    عصير الليمون والكرفس للتنحيف

    عصير الليمون والكرفس للتنحيف

    مقاديرعصير الليمون والكرفس للتنحيف

     ليمونة (حامض) بقشرها
     كرفس
     لتر من الماء

     طريقة تحضيرعصير الليمون والكرفس للتنحيف

    تقطع الليمونة و تضاف مع الكرفس إلى لتر من الماء.
     يشرب عصير الليون و الكرفس يومياً.

     إضافة “يجب الحرص على مزاولة الرياضة يومياً مع الإبتعاد عن السكريات”.

    صنع الماسكرا في البيت

    صنع الماسكرا في البيت

    هل أنت قلقة حول الرموش الرقيقة أو نموها هزيلة؟ حسنا، أنت لست الوحيدة. كثير من النساء يريدون الرموش أكثر سمكا. أنها تجعل عيون المرأة تبدو أكثر جمالا وجاذبية.

    عوامل مثل الوراثة، والعمر، وبعض الحالات الطبية، ونقص التغذية، وعدوى العين أو التغيرات الهرمونية في الجسم غالبا ما تساهم في جعل الرموش رقيقة. فرك العينين وعدم إزالة ماكياج العين في نهاية اليوم يمكن أن يسبب أيضا الشعر الحساس من رموشك.
    للإستمتاع برموش جذابة و صحية نقدم لكم طريق تحضير ماسكرا بمكونات طبيعية.

    مكونات تحضير ماسكرا طبيعية في البيت

    نأخذ ملعقة من الكحل نضيف إليه قطرتين من زيت الخروع و ملعقة صغيرة من زيت اللوز و زيت السمسم (الزنجلان).


     طريقة تحضير ماسكرا طبيعية في البيت


     نمزج جميع المكونات جيدا و نضع الخليط في علبة ماسكرا فارغة نظيفة جيدا.
    نترك الخليط لمدة 24 ساعة ثم يمكن البدأ في إستخدام الماسكرا الطبيعية.

    طريقة تحضير معجون الطماطم


    مكونات تحضير معجون الطماطم 


    2 كيلو طماطم
    حبة باربا
    ملعقة صغيرة من السكر
     ملعقة صغيرة من الملح

    طريقة تحضير معجون الطماطم 


    نقوم بغسل الطماطم جيداً و نقسمها على 4 ثم نضعهم في طنجرة مع حبة الباربا بعد إزالة قشرتها و تقطيعها.
    نترك الطماطم و الباربا على نار هادئة مع التحريك كل 5 دقائق.
    عند نضج البربا نترك الكل حتى يبرد و نضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم تصفى في مصفات.
    نضع الخليط من جديد على النار مع إضافة الملح و السكر.
    نقوم بتعقيم قارورات من الزجاج و نضع معجون الطماطم و نضع من الفوق طبقة من الزيت النباتي لتفادي تعفن معجون الطماطم.

    لتخلص من رائحة العرق المزعجة

    لتخلص من رائحة العرق المزعجة
    رائحة العرق هي مشكلة محرجة للجميع و تصدر هذه الرائحة من الأماكن التي لا تتعرض للتهوية بطريقة مستمرة، و يكثر التعرق خصوصا في فصل الصيف بسبب إرتفاع درجة الحرارة التي تعمل على إرتفاع حرارة الجسم مما يؤدي إلى حدوث التعرق، و على الرغم من وجود العديد من المنتجات لإزالة هذه الروائح إلى أنها تحتوي على مواد كيميائية ضارة، و يفضل الكثير من الناس للجوء إلى مواد طبيعية للتخلص من هذا الإزعاج.

    تقدم لكم مجلة مريم وصفتين طبيعيتين للتخلص من الرائحة الكريهة للعرق بشكل نهائي

    خل التفاح

    يمنع خل التفاح تكون البكتيريا و يجنب الرائحة الكريهة.
                         
    بللي قطعة من القطن في خل التفاح و مسحي بها تحت الإبطين.

    الليمون

    الخاصية الحمضية لليمون تساعد في قتل البكتيريا، و تقلل من شروط نمو البكتيريا.

    بللي قطعة من القطن بعصير الليمون، وضعيها على الإبطين.

    يوضع عصير الليمون في زجاجة، و يستخدم كمعطر طبيعي يوميا لتخلص من رائحة العرق المزعجة.

    لتخلص من رائحة الثوم و البصل

    لتخلص من رائحة الثوم و البصل

    يعد الثوم من أفضل المضادات الحيوية الطبيعية، و تحد فوائده من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من الأمراض. بينما البصل غني بالمركبات المحتوية على الكبريت و من النباتات الغنية بالماء و غني كذالك بالفيتامين C، و الصوديوم، الكالسيوم، الفسفور و المغنيسيوم وغني أيضا بالكروم الذي يساعد الخلايا على الإستجابة للأنسولين.

    للثوم و البصل رائحة تجعل الناس يجتنبون التعامل معهما، و خاصة أن الرائحة تبقى عالقة على لوح تقطيع الخضر و الفم.
    لتفادي هذا العائق و الإستفادة من المزايا المهمة على الصحة لكل من البصل و الثوم نستعين بعدة طرق.

    طرق التخلص من رائحة الثوم و البصل

    الليمون

    لليمون القدرة على قتل البكتيريا
    للتخلص من رائحة الثوم و البصل على لوح تقطيع الخضر و ذالك بدعكه بنصف ليمونة ، و تركه لمدة ساعة ، ثم غسله بالماء و الصابون.

    القهوة

    للتخلص من رائحة الثوم و البصل على  اليدين، قومي بفرك اليدين بتفل القهوة لمدة 5 دقائق ، ثم يغسل بالماء.

    البقدونس

    يحتوي البقدونس على مستويات عالية من الكلوروفيل الذي يعمل على إزالة رائحة الفم طبيعيا، و مضاد أيضا للجراتيم، و يقضي على السموم.
    للتخلص من رائحة الثوم و البصل  من الفم ، نقوم بتناول أعواد البقدونس بعد الإنتهاء من تناول الثوم و البصل.

    الخبز المحمص

    للتخلص من رائحة الثوم و البصل  من على المفرمة ، يمكن طحن قليل من الخبز المحمص بها.