كيكة أربعة أرباع -quatre-quarts

سبب تسمية كيكة أربعة أرباع بهذا الإسم راجع إلى كون هذه الكيكة تتكون من أربع مكونات أساسية و هي:
الدقيق ،البيض ،المارغرين و السكر و كذالك نفس الكمية من كل مكون.

المكونات

200غ من السكر سنيدة
200غ من المارغرين
200غ من الدقيق
4 بيضات(200)غ
14غ من خميرة الحلويات
ملعقة صغيرة من الفانيلا
قطع صغيرة من الشوكولاته

طريقة تحضير كيكة أربعة أرباع

نضرب المارغرين و السكر بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف الحجم.
نضيف البيض و الفاني و نستمر في الضرب حتى يتضاعف الحجم.
نضيف الدقيق و خميرة الحلوى على دفعتين مع الإستمرار في الخلط بواسطة الخلاط الكهربائي.
نضيف قطع الشوكولا و نخلط كيكة أربع أرباع بواسطة ملعقة خشبية.
كيكة أربع أرباع لا تكون سائلة كباقي الكيك بل نلاحظ أنها تكون كريمي نوعا ما.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *